轻松剥壳，新鲜纸皮核桃好吃

这纸皮核桃是前阵子买的，一袋子一斤装，拿到手摸着个个都圆实，没什么瘪壳的。

先捏了个试试，说是纸皮真没夸张，俩手指一使劲就裂开了，不用找核桃夹，省得以前那种硬壳核桃，夹半天要么夹碎仁要么夹不开。壳薄得很，剥开之后仁挺饱满，没什么空瘪的，凑鼻尖闻闻，是那种新鲜核桃的淡香，没有陈货的油耗味。

仁是黄白色的，不是那种深褐色的老核桃，咬开脆生生的，越嚼越香，没什么涩味。之前买过别家的，要么仁小要么涩得慌，这个吃着顺口，看电视的时候抓一把，没一会儿就能剥一小捧，不用费劲儿，挺适合当零嘴。

看标签是新疆阿克苏的料子，分装日期是前俩月，新鲜度是够的。袋子是密封的，吃不完封上，放几天也没潮。有次忘了封袋口，搁了两三天，再拿出来剥，仁还是脆的，没变软。

个头也算均匀，没那种特别小的碎核桃，抓手里沉甸甸的，不像有的核桃看着大，壳占了一半重量。剥的时候偶尔能碰到带点纹路深的，但也不影响，照样好开。

这几天早上会抓两个剥了，跟燕麦粥混一块儿，香得很，比单吃燕麦有意思。有时候上班塞俩在口袋里，下午饿了剥着吃，顶饿还不占肚子。

本来是随便买的，没想到这么省心，不用跟以前似的，剥个核桃得备着工具，还得小心翼翼怕弄碎仁。这个就是随手拿随手剥，吃着也舒服，没什么糟心的地方。