泸州老窖1573：香气与口感的完美结合

这酒啊，一开瓶，你都不用特意凑近闻，那股香气就飘出来了。它不是那种冲鼻子的酒精味，而是一种很舒服、很丰富的香，闻着有点像新鲜的粮食、甜甜的水果，还带着点陈年老木头柜子那种幽雅的香味，特别高级，光闻着就让人想喝一口。

好，关键来了，第一口你小抿一下，别急着咽。酒液一碰到舌头，第一感觉是啥呢？是绵柔，一点都不辣嗓子，也不烧心，顺顺当当地就滑下去了。但它可不是白开水，你能感觉到这酒是“有东西”的，用行话讲叫“醇厚”，就像熬得特别浓的、优质的米汤，有那种饱满的质感。

当酒在嘴里转一圈，味道就全出来了。最明显的是那种甜味儿，但不是糖的甜，是粮食本身发酵后产生的甘甜，很自然。紧接着，各种香味就在嘴里爆开了，你能尝到花果的清香，还有点窖底陈香，层次特别分明，一口酒能让你品出好几种味道来，特别有意思。

咽下去之后，享受才刚开始。那股香气不会马上消失，它会从喉咙眼里慢慢地返回来，留在你的口腔和鼻腔里，持续很长时间。这就是所谓的“回味悠长”，而且这个回味是干净的、带点甘甜的，让你忍不住咂咂嘴，回味刚才的感觉，绝对不会有什么难受的杂味。

总的来说，泸州老窖1573喝起来就是一口三香——入口绵甜、饮中丰盈、饮后回甘。它把烈酒的劲儿包在了极致的柔和与丰富的层次里面，让你喝得舒服，喝完了还惦记。请客吃饭带上它，有面子；自己小酌两杯，那是真享受。