苏州人家的年夜饭

苏州人家的年夜饭｜老爸掌勺的年，永远是顶配

每年就等这一口，老爸从早到晚扎在厨房忙活，端出来的全是刻在DNA里的年味硬菜，经典元素一个都没落下🥹

蹄膀酱烩蛋永居c位，糖醋鳜鱼好彩头拉满，还有五香牛肉、油蒜虾、白斩鸡、荠菜猪肉春卷……一整个苏州人过年必吃榜单。

一桌烟火，一年圆满，祝我们都万事马上好

北方朋友过年少不了团团圆圆包饺子的环节，那我们南方人就坐一块儿开开心心包馄饨吧！

设了一个馄饨桌，大家下午到了可以一边聊天一边包馄饨。

荠菜猪肉虾仁馅儿，一口咬下就是江南鲜灵灵的春天。多余的馄饨让朋友们带回家，毕竟苏州人的冰箱里，怎能少了一盒饿了随时可以煮的自制冻馄饨呢？

我们苏州人吃饭的第一道热菜，必须是虾，因为“虾仁”在苏州话里谐音是“欢迎”。虽然海外实在是难以找到湖鲜小河虾，但我们用黑虎虾仁搭配了满满的蟹粉，也算是用金灿灿的鲜美展现待客的热情啦！

男友来自上海，是我们苏州的好邻居，所以也委托他做了不少热菜。其中一盘糟溜鱼片，让我想到当年曾经坐在这次来的一位老同学的电瓶车后座，穿梭在小巷里去吃五卅酒家的糟溜鱼片。那位朋友是新苏州人，当年糟卤还是新奇的味道，现在应该也是第二家乡的回忆了。

苏帮菜是小众的菜系，但在苏州朋友们中间，“羊糕”“糖粥”这些词语成了亲切的暗号。

当海蜇萝卜丝，桂花糖藕端上桌的时候，大家一起举杯的时候，就真的有了童年家里年夜饭，团团圆圆的实感。

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