腊味煲仔饭 vs 香菇滑鸡煲仔饭？我们汇总了超百位食客的真实体验_方便食品

1. 广州煲仔饭

2. 妈妈牌腊味煲仔饭，焖出团圆的暖

3. 腊味煲仔饭 vs 普通煲仔饭？我们汇总了超百位食客的真实体验

4. 腊味煲仔饭

5. 广州📍万物皆可煲仔饭

6. 长沙大道的宝子们注意啦！香他她煲仔饭来宠粉咯！香菇滑鸡煲仔饭香到跺脚！

7. 滑鸡煲仔饭，鸡肉鲜香嫩滑，真的超级好吃！

8. 封味丨秋风起，吃腊味

9. 秋风起食腊味~煲仔饭走起！

10. 学田路神仙打架！两家店“卷”到上头，就为这碗煲仔饭！

11. 鲜嫩喷香的香菇滑鸡饭，每一口都很惊艳！

12. 家常腊味煲仔饭

13. 煲仔饭腊味与米饭同煮，底部形成金黄锅巴，秋冬必吃

14. 中秋国庆有乜玩④｜黄圃腊味煲仔饭

15. 阳江好吃又实惠的煲仔饭

16. 香菇滑鸡饭

17. 冬日美食

18. 合肥安庆路宝藏煲仔饭！腊味滑鸡香到跺脚✨

19. （广州）快餐|民记煲仔饭

20. 号外！天天餐厅上新煲仔饭啦！

21. 巷尾藏了十年的煲仔饭，凭什么让老食客甘愿绕路半小时？

22. 广州煲仔饭的10种神仙做法，一代代人传承的不只是配方，我家砂锅都快冒烟了！

23. 自己做的香菇滑鸡饭

24. 香菇滑鸡

25. 在家做煲仔饭，告诉你详细配方和做法，真材实料，十几分钟做一锅

26. 煲仔饭的Base and Topping

27. 不用跑赤坎！大润发二楼炫到地道煲仔饭了🍚

28. 一只鸡凭什么卖到2000块！！！

29. 桃子姐去琼姐家看小满，煮了香肠和排骨香肠，腊味浓郁，大家都喜欢，边啃边聊，太开心了#蜀中桃子姐##桃子姐香肠##我的美食日记# 蜀中桃子姐的微博视频

30. 今儿绕着北京城东南西北跑了一天，回到家附近，钻进这家顺德菜馆，紧绷的神经才终于松弛下来。相比牡丹园那家，这里的口味同样地道，有种让人安心的熟悉感。吊水瘦身皖鱼不愧是招牌。鱼肉肥美脆爽，一鱼三吃各有千秋：油盐蒸法最大程度保留了鱼的本鲜，清淡却极见功夫；酱油芥末搭配洋葱激发鱼皮的爽滑，入口微甜，层次分明；最妙的是柠檬皮丝和花生的加入，让鱼肉在舌尖绽放出更丰富的口感，清新不腻。啫啫脆爽生肠端上桌时还滋滋作响，掀盖瞬间锅气扑鼻。生肠火候精准，酱香浓郁却不过咸，咬下去脆弹有劲，是道十足的下饭利器。金牌蒜香骨中规中矩，蒜香入味，肉质不柴。不过若改用小排骨，啃起来或许更轻松，也更容易入味。黄油焗活水虾令人惊喜。从虾头到虾尾均匀裹着淡淡的黄油香甜，既提升了风味，又未掩盖活虾本身的鲜甜，连虾壳都忍不住多嗦两口。腊味煲仔饭一开盖香气直冲脑门——真是“香得脑仁疼”！腊肠与米饭的油脂香交融，锅巴焦脆，米饭油润，忍不住连吃两碗。甜品选了龟苓膏和双皮奶，都在正常水准之上。龟苓膏微苦回甘，双皮奶香滑细腻，为这顿扎实的晚餐画上清爽句点。总体来说，是那种愿意反复来的店。忙碌一天后，用一桌镬气十足、滋味扎实的顺德菜慰藉自己，再合适不过。北京·和星盛记·广东顺德菜(颐堤港购物中心店)

31. 冬天就喜欢暖暖的火锅呀！广东的鸡肉火锅🔥尊美味呀！这家来吃n次了，还是很喜欢🥰无花果文昌鸡煲🍲 甜甜的无花果和木瓜加入锅底，带来丝丝清甜和果香。片好的鸡肉涮个15秒～皮脆肉嫩，蘸着沙姜和小青柠🍋🟩料汁，绝绝子香辣鸡煲略一般，还是更喜欢无花果滴～吃的就是鸡肉的原汁原味，喜欢酸口的还有百香果🉑选#我的年度美味清单##思念到好运来#

32. 三九第八天，天气寒冷，适合吃腊味暖身。#一口心动指南##微博跨域计划##微博旅行家# 在北京吃腊味，每年必去 1996川菜·主厨餐厅 🌶️推荐给大家，就在北京朝阳站旁！今日午饭吃到他家最新一季冬季腊珍宴，我的胃对我说👉简直太绝了！餐厅主理人，每年都会回到四川散养土猪一年做腊味，跨千里运回北京做成宴上主角。她家腊肉香味很独特，用到了7种木材混搭熏制，焦糖香、花果香、坚果香等交织，风味堪比陈年波本威士忌。席间精选腊肉与多达10种小食搭配，暗藏巧思，爱媛橙解腻、拐枣酱衬香、溏心柿子重置味蕾，奶酪与烤橄榄更拉满鲜感层次。此外，炭炉现烤青裕猪香肠配咔饼、配烤枣香馒头片也超惊艳。除了喷香腊肉，整套以冬寒菜粥开篇，夫妻肺片、藤椒牛肉二黄汤煨上品黄辣丁、汤品鸡蒙冬葵岩团与冬葵蒸饺，火爆三脆，道道美味，最后一碗腊味箜饭收尾，甚是满足！团结湖王老板北京·1996川菜.主厨餐厅

33. Ricky带路天后人龙煲仔饭小店饭粒分明饭焦薄脆叉烧都dope 好食到讲粗口

34. #请到广东过大年# 来广东过大年，米饭是广东人的味蕾密码。相信大家都听说无鸡不成宴，但你可能不知道对米也是很讲究的，无论是小饭馆还是大酒楼，评判已经餐厅的细节，就是那一碗米饭。广州素有五羊含穗，甚至现在很火的嘉禾望岗，都是和水稻大米有关。我最喜欢的就是用广东丝苗米来做腊味煲仔饭，无论是在路上，还是和朋友聚会露营，一碗香喷喷的腊味饭解锁了广东人的味蕾。丝苗米的Q弹有嚼劲，吃起来倍儿香。广东的大米，是很有讲究的，本土人的最爱，还可以带到全国去的广东特产。#微博红包# 清远

35. 今日份晚餐～煲仔饭，鲫鱼豆腐汤，炝拌藕片，简简单单度过每一天#温暖的食光##我的宝藏食谱##微博超有用视频大赛##微博尝鲜计划##微博vlog大赛##三分钟视频助燃计划##我的美食生活vlog# 曼果儿日食记的微博视频

36. 终于吃上煲仔饭了！大良就近选了一家，沙煲兄弟煲仔饭，到的时候已经2点30了，过了店里的高峰期。点了牛肉三腊和腊味排骨煲仔饭，店家的腊味好香好香，特别是腊肉，油滋滋的贼好吃。锅巴脆脆的，不黑不焦刚刚好。来了好几天吃的第一顿米饭，吃完晕碳中，大伙儿沉默不语，这会儿是真的吃不动了#机器人家的顺德之旅#

37. 深圳特产之椰子鸡火锅，就是更好吃！你看海南文昌鸡🐓深圳不养鸡，好吃在深圳椰子鸡火锅云贵川黄牛肉🐂潮汕不产牛，好吃在潮汕牛肉火锅而且椰子鸡火锅的金牌腊味煲仔饭比老字号煲仔饭还好吃潮汕沙茶酱拌米饭比拌粿条还好吃😋我在吃招牌竹笙马蹄椰子鸡和金牌腊味煲仔饭美滋滋

38. 热气腾腾的日常。和表妹的二人食，煮个多拼腊味煲仔饭，像回到了小时候一起过家家。开盖瞬间满屋飘香，腊肠油光锃亮，米饭吸饱了肉汁，每一口都是心满意足！@暖小曼新锅实物远比图片里更好看，厚实温润/容量也够大。留言里送二位铁粉朋友：赠予同色同款土锅一口+经典肠一份！ #在平凡日子里热爱生活# #乐作腊味第十六年# #乐作自有工厂#

39. [微风]【长香丝大米】新批次已上！第一批发出后收到许多云股东求回沟留言，非常感谢大家！精选新晚稻，预售现碾只为新鲜（约3号发）。米粒细长，米饭香软顺滑，煲仔饭油润，炒饭粒粒分明。[作揖][不愧是你]新春佳节好吃的大米给您安排上，本条留言里送五位朋友：10斤靓米+1份典肠+1份香菇肠+1瓶煲仔饭酱油。

40. 罗一舟 .#罗一舟 fashion handbook# 251102｜朋友圈更新｜@Zz罗一舟 20式单兵自热食品｜@秦皇岛海洋食品资料参考 @央视军事 @中国人民革命军事博物馆 &🍠 🚢20式单兵自热食品〖B类〗- 餐谱1～6🚢① 类别- 分寒区和热区② 餐食- 👉主食: 咖哩鸡丁炒饭，香菇卤肉炒面，煲仔饭等。👉辅食: 能量棒，蓝莓干，豆豉鸡丁辣酱等。👉功能性食品: 抗疲劳果冻，电解质泡腾片，口香糖等。👉配件: 无烟加热片，刻度水袋，纸饭盒等。👉保质期: 24个月③ 厂家: 北京康比特，四川美宁，四川高金，三全(食股)等。〖目前查到的〗一舟分享的内容物应该是〖煲仔饭〗，🍑和🍠找不到秦皇岛这间厂家，僅以找到的信息分享给大家，也欢迎🔩们补充💚 评论区补充一家🍑厂家，有找到〖秦皇岛〗字样，想尝试的朋友们可以自己私信～

41. 秋天到啦，来一碗热气腾腾的腊肠煲仔饭吧🍚想做一锅完美的煲仔饭，腊肠绝对是灵魂。小林哥这款腊肠，用的是精选优质猪肉，纯肉制作，0添加淀粉！咬开能看见清晰的肉粒，越嚼越香，肉感十足。😋川式麻辣口味的花椒，是去籽后柴火慢炒再捣碎的，入口麻香醇厚，一点都不呛不苦；广式风味则咸中带鲜，鲜中回甜，随便一蒸就滋滋冒油，香气扑鼻！✨采用传统工艺发酵192小时，低温风干，配料表干净，家人吃得安心。每根独立包装，随用随取，太方便啦！🔥不止是做煲仔饭，平时蒸饭、炒菜，随手放一根，立马提升餐桌风味，轻松搞定一餐，全家都夸你是大厨！👨🍳#这个好物闭眼入# #巍绝自营品# #巍绝严选# #腊肠煲仔饭# #腊肠# 巍绝低温风干香肠林述巍-林大厨的微博视频

42. 电锅就能做得香肠煲仔饭，配料丰富，简单易操作，下班半小时搞定#温暖的食光# #冬日暖胃必备搭子# #好价情报站# 三德子正宗四川特色腊肠腊味三德子美食的微博视频

43. 各位云友们晚上好呀，明天腊味店给大家准备的礼物是大米！无论下单金额多少，每个包裹里都会放一包500克试吃装。日常煮饭/或腊味煲仔饭都很好吃。本条留言里送五位朋友每人十斤大米+一包广式经典肠+一包广式玫瑰肠。谢谢大家#乐作自有工厂##乐作腊味第十六年#

44. Ricky教室私房潮州芋头煲仔饭简单易做饭粒分明有饭焦香加埋呢招好食到上天堂

45. 最后到的买单，各位猜猜最后是谁来结账呢？想不到，来到上海吃顺德猪肉婆4月新开张，在这里说粤语的都是顺德派过来的高层，莫名有一种亲切感这里的价格都比顺德店贵20%左右人生第一次吃价值198一煲的腊味煲仔饭#智能车研究所# 上海·猪肉婆·让世界了解顺德味(上海店)

46. 挑战一天只吃带鸡的食物，这样的挑战再多来几个

47. #乐作腊味第十六年# 本月28号上午十点秋冬腊味首约！特惠详情/见下图二！专+留言送五位锦鲤：喜欢的腊味任选六件谢谢这几天帮忙转发跟呼朋告友的股东们！谢谢大家的鼓励与长情的支持！欢迎选购乐作自有工厂的安心腊味系列：广式：经典肠、加瘦肠、粒粒肠、咸蛋肠、香菇肠、玫瑰肠、凤凰盏、广式腊肉。川湘：烟熏麻辣肠、风干麻辣肠、风干五香腊肠、烟熏松板肉；#乐作自有工厂#

48. 美食#微博家电鉴宝大会##微博众测# 宝子们，我太爱能“一锅出”的小家电了餐厅煲仔饭凭啥卖那么贵呀动不动就49💰、59💰的，自己在家就能搞定！ olayks立时电饭煲，陶瓷内胆，在家也能做出柴火饭、煲仔饭再也不用担心电饭煲的内胆有涂层裸漏了，这个是完全💯零涂层，纯陶瓷土锅，天然更健康👍食材准备｜腊肠、香菇🍄🟫、胡萝卜🥕、土豆🥔、有机小油菜、煲仔饭酱油；跟正常做米饭一样，放好米和适量的水，把所有食材洗净、切碎，摆在大米上。喜欢吃锅巴饭🍚的可以稍微少放一点水，因为陶瓷煲锅底和锅身同时加热，锅盖水会回流，更容易有锅巴。妈妈牙口不太好，特意多放了一点水，让米饭软糯可口饭里有菜，又用^煲汤键^做了蔬菜蘑菇汤，里面加了虾皮和海肠粉，让汤底更鲜～这热呼呼的一餐饭，🉑太省事了一点油没有，洗碗都更轻松了立时家的这款电饭煲也太大了吧！3L大容量，一次做10碗饭🍚都没问题👌 大家倒米的时候得悠着点要不很容易一不小心就吃多了 #秋天该吃煲仔饭了# #微博尝鲜计划# 北京

49. 桃子姐用香肠做了懒人版煲仔饭，还一样煮了几节下饭，简单又好吃，太安逸了#蜀中桃子姐##桃子姐香肠##双11##我的美食日记# 蜀中桃子姐的微博视频

50. 鲍鱼腊肠煲仔饭：腊肠切片备用，鲍鱼洗干净开花刀，加料酒和盐腌制一会，珐琅锅底刷层薄油，大米洗净后放入锅中，加水泡一小时左右（我习惯用电饭锅内胆淘好米泡着，这样加水量可以按内胆刻度，而且泡完一小时后再倒入刷好油的珐琅锅煮比较好）。盖上锅盖，大火两三分钟至沸腾，转小火八分钟。打开盖子已看不到水，放入腊肠片和鲍鱼，打入鸡蛋，锅边上淋一点油，再小火焖煮五分钟关火，关火后不要开盖，再焖二十分钟左右，如果要锅巴多一点，煮的时间适当加几分钟。另取一锅烧开水，放一点盐和一点油，将洗净的香菇、青菜和玉米焯熟捞出沥干，开盖加入香菇、玉米、青菜，淋上煲仔饭酱汁，拌匀即可。#梅家晚饭#

51. 殿堂级的苍蝇馆子！蚬冈人心中No1的煲仔饭！#同城种草# 江门美食 #江门·浩记煲仔饭[地点]# 品城记Video的微博视频

52. 本次出行第二段，搭乘国航A330-300由广州飞往北京，实际飞行距离1898公里，飞行时间2小时21分。我还真是很久很久没飞过330执飞的京广线了，一般都是77W。本段商务舱全满，超经倒是没有一半人，经济舱几乎全满。由于前序晚到，最终也是耽误了快50分钟才起飞，落地提前了6分钟。京广线的配餐是真的可以，我选的腊肠滑鸡煲仔饭，上来后我一度以为自己听错了，其实是滑鸡煲仔饭，直到发现了一片腊肠，我才确认这应该是腊肠滑鸡。很多“商务精英”都是不吃饭不喝水的。落地首都机场，这架第二天才要飞东京，结果还是直接停国际区，又是全机摆渡回T3-E。为了避免高峰安检，我直接走了转机通道，顺畅去到小火车站台。#ryan出行经验分享# 北京·首都机场T3航站楼

53. 苹果焗鸡是噱头还是真好吃？

54. #刘宇宁化身心愿办事员# 小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”！🧨 关于腊八吃什么，南北方可是大不同哦！北方的腊八粥🥣用糯米、红豆、红枣、桂圆… 熬得浓稠甜蜜，代表着“五谷丰登、阖家团圆”。南方进了腊月，空气中都散发着腊肉和腊肠的香气，腊八来碗腊味饭，暖心暖胃让我选腊八吃什么，我当然是 all in啦，做了甜甜的年糕红豆汤🫘和油润的腊味焖饭，咸甜搭配～美哉美哉食材都在【京东超市】🛒下单的，方便又快捷，我的下厨好帮手👏🏻👏🏻

55. 这家是好吃的！香港新开的平价菜馆：美丽小厨👩🍳刚开业我们就去吃了，人气火爆，翻台很快，复现了港式大排档的热闹，主打煲仔饭和锅气小炒。首选「锋哥招牌三宝饭」，用到三种腊味：玫瑰五五腊肠➕鲜鹅肝润肠➕诺邓盐封肉，腊香肝香混合浓厚酒香，不点海鲜大菜的话，人均150~200多吧。

56. 今日晚餐🍚腊味煲仔饭，农家豆腐煲和蒜蓉菜心🍲下厨房的泉水豆腐真好吃呀！质地软嫩却很有韧性，用手掰开能看到细密蜂窝状的组织，炖多久都不会散，吸满汤汁后一口爆汁照着菜谱做的豆腐煲，里面加了虾仁、冬笋、咸肉，一锅炖的特别鲜美！📣下厨房全明星の烦烦团，详情戳→网页链接。#好好吃饭#

57. 一种能显著提升鸡风味的白切鸡做法，低成本、易操作，现学现用，立刻起效！

58. #乐作腊味第十六年# 【风干五香肠】特别特别推荐喜欢咸香风味的朋友选它!成品微微青花椒的香与油脂风干转化而成的腊香味融合的非常好，入口咸香的可真好吃呀。本条留言里送三位朋友：风干五香肠、经典肠、咸蛋肠，各一份。谢谢大家！#乐作自有工厂#

59. 包立春给爸妈拿了腊味和糍粑过去，还把肉切了，桃子姐回来煎了糍粑、做了红烧肉，一家人边吃边聊，太开心了#蜀中桃子姐##分享美食##我的美食日记# 蜀中桃子姐的微博视频

60. 丰松竹。可能是南京最精致也最有想法的fine dining餐厅。主打淮扬新中式，喜欢金陵鸭三吃、软兜煲仔饭、龙虾汤烫干丝。比大多数只有形式的新中式好吃很多，是值得专门前往的那种餐厅。推荐。#微博美食嘉年华##微博尝鲜计划# 南京·FONG SENSE豐·松竹

61. #乐作自有工厂# 工作在井然有序的开展着，默默的坚守品质。第十六年了，我还像个“菜鸟”每一年都担心的要命，主要担心大家忘记来，担心自己是不是还有些疏漏通知不到位。吆喝声阵阵响亮：新老朋友们，28号上午不见不散！本条留言送三位：凤凰盏、经典肠、五香肠、煲仔饭酱油各一份。#乐作腊味第十六年#

62. 雪终于有了着落，全京城的人都在晒雪花❄️中午试着做了煲仔饭，米少，腊肠放多了，比例有点失调，不过真香呀！分享煲仔饭做法，小红书里搜“煲仔饭”就有很多视频可以参考。1. 准备食材：大米、广式腊肠2根切片或丁，其它配菜若干。（如香菇、鸡蛋、胡萝卜、小油菜等）生抽、蚝油、水调成酱汁2. 大米淘洗干净，加水浸泡1小时以上3. 将泡好的米倒入砂锅，加少许食用油拌匀，水量略过大米4. 砂锅大火烧开转小火，煮至米饭表面微微收水、出现蜂窝状时，将切好的腊肠片（丁）铺在米饭上，加上配菜（绿叶菜焯水后最后放），沿锅边淋一圈油。为了突出腊肠的香味，不要放太多配菜，尤其是蔬菜，因为蔬菜水分多，饭就没那么粒粒香了。4. 盖上锅盖小火焖5分钟这时候很重要的一步是要把锅在灶上面不停换加热位置，避免糊锅。我今天转晚了，还是糊锅了5. 关火后焖5分钟，撒上香葱，淋上调好的酱即可。注意⚠️酱汁要边倒边拌，如果一下子倒进去，容易直接浸到底部，导致上半部的料汁不够，锅底的米饭又过咸。整个过程的重点是避免糊锅！！吃过午饭，到楼下走了走，空气里满是雪的清冽，先前堵在心里的闷感，仿佛也被这纯白抚平了#苹尝味道##温暖的食光#

63. 饭搭子回家了！不夸张，真的是吃了十几年，回湖南都会时不时想起的店，时隔六年再来吃，煲仔饭还是一样的水准，粒粒分明，还有那一碗饭焦，我喜欢那种干身，不油的煲仔饭，和娃两个人把这一锅饭都消灭了，饱的不得了！#手机摄影##平凡琐碎的日常##走哪儿吃哪儿深圳#

64. 炒饭，闷饭，盖饭，煲仔饭，哎呀呀香迷糊了美食达人DIY的微博视频

65. 整理盘点广州经典煲仔饭

66. 6款“销魂”煲仔饭教程！砂锅焖煮+焦香锅巴，好吃到舔碗底

67. 三款煲仔饭的制作配方

68. 腊肠煲仔饭看似简单，实则对火候和食材有较高要求，来看咋做好吃！

69. 煲仔饭配方

70. 砂锅焗出的香菇滑鸡！鸡肉嫩到抿嘴化，酱香裹满每丝肉，香到舔盘

71. 粤有味茶餐厅冬菇滑鸡饭

72. 腊肠煲仔饭：锅巴焦香，腊味浓郁，一碗藏着岭南烟火的家常味

73. 【12.8元起享煲仔饭套餐|煲煲香煲仔饭】地道广味传承！煲煲鲜美！口口留香！

74. 广式腊味煲仔饭，简单易学！锅巴酥香嘎嘣脆！腊味咸鲜喷喷香！

75. 腊味煲仔饭：家里的阳光，都在这一碗里！冬天的幸福感，是从揭开煲仔饭的盖子开始的。自家晒的腊肠弯着油亮的弧度，腊肉带着淡淡的咸香，和米饭一起焖到锅边起脆。吃的时候一定要拌匀，让每粒米都裹上腊油和酱汁，嚼到脆锅巴时嘎吱作响，腊味的咸香里藏着阳光的暖意，这一口，比任何暖身汤都更让人安心。#舌尖上的味道#家乡特产 #太香啦 #分享美食分享快乐 #快来一起尝个鲜

76. 🇭🇰在香港吃到的，地道好吃的煲仔饭🍚。来香港必吃「忆食尚」煲仔饭！他家的广式腊味煲仔饭堪称全港数一数二揭开煲盖瞬间香气扑鼻腊肠腊肉铺得满满当当油光发亮超诱人～ 🌟 煲仔饭这个煲仔饭肯定是必点哈！选用上好大米米粒颗颗分明，吸饱腊味精华淋上特调酱汁搅拌，充分搅拌均匀底层饭焦烤得金灿灿，咔嚓一口又香又脆真的超级好吃店里的其他的菜也不错的，都可以试试！环境简约大气，充满港式风情。无论是特色腊味煲仔饭还是经典腊肠款都让人念念不忘为了这锅饭，值得专程跑一趟！！ 🏠：忆食尚煲仔饭 📍：佐敦文汇街22-24号Man Wah Building #香港美食推荐 #香港旅游必打卡 #香港美食 #这家餐厅超出片 #香港旅游 #城市向导官#0元玩转这座城

77. 秋日限定の香菇滑鸡饭：暖fufu的治愈系便当

78. 料足到盖不住！零失败保姆级教程，轻松复刻饭店爆款

79. 简约但不简单的煲仔饭

80. 砂锅煲仔饭怎么做好吃？掌握这些技巧！

81. 确实北京第☝🏻好吃的煲仔饭……不开玩笑腊肠、腊肉、排骨、滑鸡再加上咸蛋黄，满满当当铺了一层，料足到感人！锅巴咬着咯吱咯吱响，越嚼越香，淋上料汁拌匀的瞬间，香味直往鼻子里钻，根本没人能拒绝！操作台肉眼可见的干净，服务也特别贴心，体验感直接拉满！明厨亮灶，全程看着一碗煲仔饭诞生也太治愈了放米、铺肉、盖盖子，最后端上桌，特别专业都给我冲这锅香到跺脚的煲仔饭！ #煲仔皇腊味煲仔饭 #煲仔皇#北京好吃的煲仔饭 #一人食#治愈美食

82. 广州特色美食煲仔饭，跟我学在家也能做，粒粒分明唇齿留香

83. 没有什么烦恼是一碗腊味煲仔饭解决不了的，腊味做起来

84. 煲仔饭又称瓦煲饭，是非常经典的一道粤菜系广府菜，是广东地区流传最广的传统美食，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，故称煲仔饭。煲仔饭正是用这种小砂锅煮成的米饭，在煮的过程中，将腌制好的肉类、海鲜或蔬菜等食材铺于米饭之上，利用砂锅的余热将食材焖熟，让食材的香味充分渗透到米饭中。煲仔饭的传统品种主要有榨菜肉丝煲仔饭、豉汁鱼腩煲仔饭、咸鱼茄子煲仔饭、梅菜肉饼煲仔饭、鲜菇肉片煲仔饭、腊肉煲仔饭、腊肠煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、蜜汁叉烧煲仔饭、豉汁塘鲺煲仔饭、田鸡煲仔饭、鸡翅煲仔饭、牛肉煲仔饭、咸鱼拼肉饼煲仔饭、腊肉拼肉饼煲仔饭、鱼腩拼排骨煲仔饭、双拼腊味煲仔饭、排骨拼腊鸭煲仔饭、排骨拼腊味煲仔饭等几十个品种。#广东煲仔饭培训学校#广东煲仔饭培训中心#广东煲仔饭培训机构#广东煲仔饭培训哪家好#广东煲仔饭培训学费多少钱

85. 腊味煲仔饭｜一口沦陷的家常香

86. 广式煲仔饭原版配方

87. 【来港安家】香港煲仔饭餐厅推介

88. 北京会回购的外卖1️⃣煲仔皇腊味四宝煲仔饭

89. 煲仔正・老广州煲仔饭【招牌热卖】豪华双拼煲仔饭 3 选 1 + 炖汤单人餐，现价：💰26.7 元！原价：💰39.1 元！提示：视频中图片仅参考，实际菜单如下： 🔴招牌煲仔饭（3 选 1） ▶排骨拼滑鸡煲仔饭，1 份，单价 23 元 ▶腊肠拼排骨煲仔饭，1 份，单价 23 元 ▶腊肠拼滑鸡煲仔饭，1 份，单价 23 元 🔴健康靓汤（4 选 1） ▶茶树菇炖老鸡汤，1 份，单价 16 元 ▶霸王花炖龙骨汤，1 份，单价 16 元 ▶虫草花炖鸡汤，1 份，单价 16 元 ▶茅根甘蔗马蹄水，1 份，单价 12 元 🔴时蔬（1 选 1） ▶时蔬（放置煲中），1 份双拼煲仔饭料足味美，排骨软嫩、鸡肉鲜香、腊肠油润，搭配温热滋补的炖汤或清甜的茅根水，再配上煲中时蔬，一口下去满是老广州的烟火气，单人食也能吃得满足又暖心。 🌟现在门店通用，过期自动退，点左下角链接购买，就可以看到你附近门店位置。

90. 新手零翻车！电饭煲香菇滑鸡焖饭，鸡肉嫩到脱骨，香菇香透米饭

91. 立冬 |『广式腊味煲仔饭』的香气，就是家的味道

92. 电饭煲邪修香菇滑鸡焖饭，40分钟速成美味

93. 香港本地的煲仔饭有什么独特之处？

94. 电饭煲蚝油冬菇滑鸡饭 (1-2人份) 材料: 鸡腿肉 100克 (切块) 干冬菇 2-3个 (浸软切片) 白米 150克冬菇水 150毫升蚝油 15克姜片 1片老抽 2-3克 (调色用) 做法: 鸡肉用蚝油、老抽、姜片腌20分钟。米放入电饭煲，倒入冬菇水。铺上腌好的鸡肉和冬菇片。按标准煮饭模式，完成后拌匀即可。 #美食教程 #电饭煲美食 #教做菜 #做菜教学 #懒人食谱

95. 秘制煲仔饭3款做法大公开！焦香锅巴+灵魂酱汁，在家复刻餐厅味

96. 康舒砂锅版香菇腊肠煲仔饭教程 1. 备菜：香菇切片、腊肠斜切薄片，熟虾仁解冻，玉米粒沥干，溏心蛋提前煮好（水开后煮3-5分钟捞出过凉）。 2. 煮米饭：砂锅里加1杯大米+1.2倍清水，开中小火煮至米饭表面收干（约8分钟），期间不要开盖。 3. 铺料焖制：米饭半熟时，依次铺上腊肠、香菇、熟虾仁、玉米粒，沿锅边淋1勺香油+1勺生抽，盖盖转小火焖5分钟（利用砂锅锁温让食材入味）。 4. 收尾提味：关火后焖2分钟，开盖放上溏心蛋，撒葱花，轻轻拌匀就能开吃~ #厨房好物推荐 #网红多功能锅 #康舒陶瓷砂锅 #康舒陶瓷砂锅大容量 #煲仔饭

97. 香菇滑鸡鲜嫩技巧！鸡肉用生抽淀粉腌，香菇泡发留水焖，增强免疫力老人孩子爱

98. 腊味鸡腿煲仔饭

99. 🍲有手就会！零失败腊味煲仔饭，在家就能完美复刻广式茶楼的味道！！打开锅盖的瞬间真的香迷糊了！腊味油光发亮米饭吸饱肉香🍚 用勺子挖锅巴的咔嚓声太治愈了！拌上特调酱油我能吃三碗😭 ✨【黄金配比食材】 ▪️丝苗米/泰国香米，关键要细长米！（我用的东北五常大米） ▪️广式腊肠2根（我用的是自己做的干肠） ▪️青菜2颗鸡蛋1个 ▪️煲仔饭酱油 ✨【秘制煲仔饭酱油】 ▪️2勺生抽+1勺蚝油+半勺糖+半勺老抽 ▪️加2勺清水+少许香油煮开即可（这个配方拌饭绝了！） ✨【让米饭粒粒分明的秘诀】 1️⃣ 米提前浸泡30分钟（口感更饱满！） 2️⃣ 砂锅底刷一层薄油防粘（我用的是猪油） 3️⃣ 米水比例1:1.2（浸泡过的米要减水！） 4️⃣ 大火煮开立刻转小火焖5分钟（开盖扎孔） ✨【腊味黄金时间轴】 ⏰ 米饭表面水快干时（约小火焖5分钟后） ❶ 快速铺入切好的腊肠腊肉片+烫青菜焖 ❷ 沿着锅边淋一圈花生油（锅巴关键！） ❸ 继续小火焖10分钟 ❹ 打入鸡蛋+焖3分钟关火 ❺ 不要开盖！再焖5分钟让余温穿透 💥【锅巴成功秘诀】 ⚠️一定要用导热快的传统砂锅！ ⚠️淋油步骤不能省！是锅巴香脆的关键！ ⚠️关火后继续用余温焖，锅巴会更金黄！ ✨【豪华升级版】 ❶ 加滑鸡块：鸡腿肉+姜丝+生抽淀粉腌制 ❷ 加窝蛋牛肉：牛肉片铺饭面打生鸡蛋 ❸ 加香菇虾米：提前泡发和腊味一起焖打开锅盖的瞬间真的香迷糊了！腊味油光发亮米饭吸饱肉香🍚 用勺子挖锅巴的咔嚓声太治愈了！拌上特调酱油我能吃三碗😭 #随时随地标记一下 #煲仔饭 #百大厨神原来卧虎藏龙 #懒人一锅出好适合冬天 #宅家美食日记

100. 吃一次就爱上的香菇滑鸡！鸡肉不柴、汤汁鲜，新手也能做？

101. 今日菜系｜家常版煲仔饭！香迷糊了～

102. 3个诀窍复刻广式腊味煲仔饭，锅巴焦香腊味油润，比茶餐厅还地道

103. 鲜嫩滑润｜香菇滑鸡

104. 冬天来一煲暖呼呼的《腊味煲仔饭》欢迎来到「酒满饭宝 Chef Po」频道。冬天到了，肯定吃个 #煲仔饭暖暖身最好。腊味煲仔饭材料: 600克 - 米 2条 - 腊肠 2条 - 润肠 1条 - 腊肉适量 - 香菜适量 - 青葱米浸水半个小时，煮饭比例是 1:0.9 (米:水)。中火煮10分钟，水蒸气变少之后开中小火再煮10分钟，途中移动瓦煲，大概每1分钟转一次。饭煮好之后，熄火焖5分钟。大家有什么菜式想看，记得留言给我，谢谢大家！喜欢看美食纪录，大家可以去频道里面看，里面也有我在餐厅做的菜式！ ------------------------------------------------------- 「喜聚坊」位於香港大角咀，係一間私房菜餐廳，主打古法失傳菜式，我哋招牌菜有國寶鴨、油泡獅頭魚、太子魚肚、智囊寶中寶等唔同嘅美食，每道菜都新鮮製作，保留返傳統嘅製作方式同味道。大家如果有興趣，不妨都可以過嚟試吓！ 📍 地址：喜聚坊，大角咀利得街 10-12 號地舖 📍 Address: Joyful Peace Restaurant, G/F, 10-12 Li Tak Street, Tai Kok Tsui, Hong Kong 🚶🏻‍♂️ 6-min walk from Exit C1, Olympic MTR Station 📞 TEL: +852 5199 3895

105. 谁能拒绝！秋风天的「腊味诱惑」，自制广式腊肠煲仔饭太绝了

腊味煲仔饭 vs 香菇滑鸡煲仔饭？我们汇总了超百位食客的真实体验

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