羊蝎子调料包推荐秋天美食

丁点儿正宗羊蝎子调料商用包是四川丁点儿食品开发股份有限公司推出的一款调料产品，有麻辣和五香两种口味。 秋天冷了羊蝎子炖起来好的调料包很重要。

这款锅底调料包有200g袋装、1kg袋装、4kg桶装、20斤箱装等多种规格，满足家庭及餐饮商用不同需求，其中2斤/袋的调料可做15斤羊蝎子。

原料与工艺严选十几种天然香辛料研磨制成，采用独特工艺熬制，味道浓郁，能去腥去膻，让菜品麻辣鲜香，且久煮不咸。

使用方法操作简单，开袋按1:8到1:10的比例兑水，煮开后放入焯好水的羊蝎子或其他羊肉食材，炖煮至熟烂即可，也可根据喜好添加配菜，还能用来做麻辣羊排、红烧羊蹄等同类菜系。

使用方法很简单取酱料按1:8～1:10加水，煮开成汤底。冷水浸泡1小时以上去血水；冷水下锅，加葱、姜、料酒焯水，撇净浮沫后冲洗备用。把羊蝎子放入已煮开的汤底，水要没过，烧开后转中小火炖煮至软烂；量大可用高压锅上汽后压约30分钟。先垫白萝卜、土豆、豆皮等耐煮蔬菜，再放羊蝎子与原汤，撒葱花/香菜；加菜时直接加入按比例兑好的热汤底即可。