秋日的限定风物如何融入百年名茶？这款产自祁门核心产区的桂花祁红，采用非遗古法窨制工艺，将金桂的馥郁清甜与祁红的醇厚蜜香巧妙融合。它不仅是季节限定的味觉享受，更是一次对传统制茶技艺的深度探索，为品茗者带来独特的感官体验。
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祁门红茶被誉为“红茶皇后”，是世界三大高香红茶之一。
茶青源自祁门核心产区，仅采摘清明前后的两叶一芽。
由非遗传承人监制的“两窨一提”古法工艺制成。
100斤茶叶需搭配22斤新鲜金桂，经过反复窨制。
茶汤红亮，入口醇滑，融合了蜜香、果香与桂花香。
精华内容
这款桂花祁红的独特风味，源于对原料的严苛挑选与对古法工艺的坚守。从核心产区的春茶到金秋时节的桂花，每一道工序都旨在成就一杯层次丰富的香茗。
核心产区与珍贵茶青
正宗“祁门香”的形成，离不开祁门县独特的自然禀赋。该地位于黄山西麓，气候温暖湿润，尤其适宜茶树生长。其中，箬坑乡作为祁门红茶的核心产区，背靠牯牛降山，是世界公认的黄金产茶带。
茶叶选用当地特有的祁门槠叶种，此品种只有在核心产地才能形成最馥郁的香气。原料更是精益求精，只取清明前后采摘的两叶一芽作为茶青。经过越冬休养，此时的鲜叶内含物质最为丰富。因是茶农手工采摘，平均一天仅能采得4-5斤鲜叶，最终只能制成一斤干茶，足见其珍贵。
古法窨制的匠心
这款茶的窨制工艺由祁门红茶制作技艺非遗传承人吴腊爱监制。桂花选用本地树龄达五六十年的金桂，香气浓郁。桂花花期仅一周，采摘时机至关重要，需在花开后几日内迅速完成，并经过人工去蒂筛选。
窨制过程遵循“两窨一提”的古法。先将烘至适度的祁红茶坯与14斤新鲜桂花均匀混合，静置24小时让其吸香；再放入6斤桂花，12小时后一同烘干。最后，在100斤成品茶叶中撒入2斤鲜桂花提香。整个过程需精准控制温度与时间，十分考验制茶师傅的经验与手艺。
馥郁风味的呈现
制成的桂花祁红干茶条索紧结，色泽乌润，金毫显露，间杂着点点金黄的桂花。冲泡时建议使用90℃至95℃的水温，以充分激发其香气。
茶汤红艳明亮，边缘带有一圈金边。入口温润醇滑，祁红特有的蜜香、果香与桂花的清甜芬芳完美融合，香气高长而持久，饮后唇齿留甘，喉韵悠长。舒展后的叶底红亮柔软，芽叶均匀，品质上乘，并已获得A级绿色食品认证。
桂花祁红，是时间与匠心的结晶，它将短暂的秋日芬芳，通过繁复的古法工艺，长久地封存于醇厚的红茶之中。品一杯，不仅是味蕾的享受，更是对传统风雅的体验。花与茶的碰撞，还能创造出多少惊喜？这或许正是茶文化永恒的魅力所在。
