各省白酒收藏 篇一：“李鬼李逵”认识三花酒

孙悟空和六耳猕猴全家福

开篇

一直耿耿于怀一件事——贪便宜买了非正宗的“桂林三花”（漓江三花酒），所以趁桂林三花酒有好价，也买了两瓶，两种酒比较一下。

外观

外观上看，如果单独拿出来，很难区别，但是放一起看还是有不小区别的。当然我这次购买的是桂林三花（三星）可能严谨一点说并不是在同一档次上比较。

1.瓶身高低略有不同，但都是480ml

2.桂林三花有背标，漓江三花没有

3.两种酒从价格上看都是低端口粮酒

商标信息

两个都是52%vol，桂林三花原料是水～大米～小曲，漓江三花是水～大米～糯米～酒曲，有区别，产品标准号都是：GB/T10781.3。

查一查GB/T10781.3定义为米香型白酒，代表酒就是桂林三花，即以大米等为原料，经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体复合香的白酒。注意，GB/T10781.3是指半固态法白酒（固液法）～～～～～～并不是大家比较看好的固态法。

闻香～酒花～挂杯

左漓江右桂林

浅浅的闻都有一股老米酒的香味，漓江三花略冲，桂林三花肉一点，深吸一口末尾都有一股酒精的冲味，至于什么果香、蜂蜜香，呵呵，恕我问不出来。

酒花差不多，都是高度酒，酒花维持10秒钟不到，泡泡大小接近。

挂杯也差不多。

品酒

我不是专业选手，只能随便喝一下，斗胆说说，专业的键盘侠的都勿喷。不过我的业余品鉴特点是配菜品，因为我要还原饮酒的原始状态，一口酒一口菜，舒服来。

一口酒一口菜的品鉴

入口饮是桂林三花，很冲很辣，跟之前一次入口漓江三花时一样。接下来的连续饮感觉就不一样了，桂林三花明显和顺易饮了，漓江三花仍较辣喉，只有就着小菜时才和桂林三花差不多了。

关于桂林三花酒在张大妈还有一篇更专业的点评，大家可以看看。

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