【喝酒也是一门学问】 篇六十二：半岛南部第一啤酒品牌凯狮，韩料店饮用初体验，无辅料能做出什么味道，真的纯麦就能成好味道的啤酒？

大家好，偶尔喝个小酒的哈尔科夫又来了。

今天给大家带来的酒的饮用体验是来自朝鲜半岛南部国家韩国的一款啤酒，也就是国内韩国料理店经常能看到的韩国第一大啤酒品牌凯狮。

早先一直没太关注韩国的啤酒，因为可选项太多了，光日系啤酒就有朝日，札幌，和麒麟，现在还是Orion和hitachino nest，韩国啤酒实在是没找到购买的理由。

这次源于去韩料店，实在没啥可选的，要么真露，要么青啤，或者韩国进口的凯狮啤酒。

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索性还是凯狮吧，反正之前没喝过。正好体验一下半岛南部的第一品牌啤酒。

啤酒的酒标整体色调是蓝色，全是英文，没有韩文，应该是出口装就是这么设计的吧。

瓶子采用了茶色玻璃，茶色玻璃有助于避光。避光能有有利于啤酒的保鲜，避免阳光长时间照射影响酒的品质和保质期。

配料表比较有意思，没有辅料，就是麦芽酒花和水，这个比较适合那些鄙视日系朝日和Orion的人了，起码配料表符合他们的预期，但是味道口感呢？进口商是大连的一家公司，目前很多小众日韩啤酒代理基本上大连威海这一带居多。

味道和口感最终还是要通过实战测试来的。

这个泡沫水瓶基本上也就是青啤1903的水瓶吧，对比青啤1903的优势还是在于配料没有使用辅料，是全麦芽。

工业拉格嘛，泡沫持久度不要太奢望能达到皮尔森乌奎尔和百德福的水平，就是比一般的高辅料水啤拉格好点罢了。

酒体色泽金黄，泡沫不持久。

整体口感嘛，从几个方面说了。如果对于那种热衷于欧巴和炸鸡的女子消费群体，这酒是合格的，苦度比较低，入口也不太涩，是哈韩一族的最爱，这个确信。如果对于我等这一类专业的或者经常喝啤酒的群体来说，这个确实有点差强人意，苦度和沙口感比朝日superdry差了几个唯独，此外麦香气也不如有使用多种辅料的superdry（朝日superdry还不是高辅料啤酒，它在日本是归类于啤酒收税的，按啤酒收税就说明麦芽占原料比例是67%以上），更不用提使用全麦的一番榨。朝日和麒麟一番榨在哈韩一族和高辅料啤酒消费群体中不受欢迎，因为苦度和沙口感太强。

整体上这酒不是我的菜。。。还试了留给迷恋韩国欧巴和炸鸡的哈韩一族吧，确实比同属东亚圈的日本麒麟一番榨和朝日superdry口感有差距，太寡淡，沙口感不太足。有兴趣尝试可以，但是作为口粮我不建议。

所以也验证一点:全麦的不一定好喝，有辅料的不一定不好喝，高辅料的一定不好喝。（日本专门类别的高辅料发泡酒不算，那个是细分的很细化的，有些发泡酒得益于配方，还是非常好喝的，与国内很多走量的便宜高辅料啤酒不是一回事）。

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相对于凯狮，我觉得国产的青啤奥古特玻璃瓶，澳门啤酒，朝日superdry和麒麟一番榨都是更好的选择，如果买出口版的青啤和进口版朝日superdry以及麒麟进口一番榨更好。对比一下就知道了，这不加辅料的还没干过用辅料的奥古特和朝日。。。。确实酒口感真不能单纯用原料来作为唯一评判标准，如果口感不行，什么都白搭。。。

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不玩云评测的哈尔科夫后续给大家带来更多评测，谢谢大家关注。

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