孩子想吃茄子,老公做了1盘,婆婆:里面这东西少吃

2021-04-06 22:43:06 0点赞 3收藏 0评论

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熟知1个小妙招,茄子去皮不发黑,不氧化,炒菜有食欲!

孩子想吃茄子,老公自告奋勇露一手,婆婆:里面这东西少吃!

孩子想吃茄子,老公做了1盘,婆婆:里面这东西少吃

老公平常憨憨的,但对孩子没得说,平常孩子想吃什么他都会尽量满足,就连我都觉得他惯孩子!今天婆婆来看孩子,晚餐老公自告奋勇要做饭,没想到被婆婆教训了一顿,这也让我对婆婆有了很大的改观。

平常婆婆是一位很“护犊子”的人,我和老公如果有什么矛盾的时候,婆婆不会站出来说句公道话,反而总会对我说:都这样,我那时候受委屈了也这样~你让着他一点就好了。没想到今天对象换成了老公和孩子,她反而护起了孙子训了老公一顿。

孩子想吃茄子,老公做了1盘,婆婆:里面这东西少吃

怎么回事儿呢?还要从做饭说起,今天婆婆来看孩子,晚我刚打算做晚餐,女儿就说想吃烧茄子,我老公一听,二话没说去楼下买了4个茄子回来,还买了一兜子火锅丸子自告奋勇去做饭。

老公把火锅丸子和茄子炖在了一起端上了桌子,孩子拍着手说:我喜欢吃鱼豆腐,谢谢爸爸!这时候婆婆说话了:这都不是什么好东西,少给孩子吃!你以为这好啊?全是下脚料做的!

嘿,平常婆婆都是护着老公,今天对象换成了孩子,老公竟然也吃了挂落,这让我对婆婆有了很大的改观。

孩子想吃茄子,老公做了1盘,婆婆:里面这东西少吃

火锅丸子这种食材,我和孩子都喜欢吃,尤其吃火锅的时候喜欢放一些进去,老公应该是觉得孩子喜欢吃,所以放了一些,别看他憨憨的,这份心还是挺感动的!不说火锅丸子怎么样,这素茄子的做法确实好吃,我竟然没吃够!今天就分享给朋友们。

孩子想吃茄子,老公做了1盘,婆婆:里面这东西少吃

茄子很容易氧化,每次用它做菜的时候,刚去皮几秒就会慢慢变成褐色,所以我们平时在做菜的时候要注意:茄子边去皮边用水龙头开最小水冲着,这样隔绝空气以后就不会氧化了!

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茄子的结构有些像海绵,炒的时候吸油特别厉害,因此需要提前腌制下,腌出水分挤干净,然后炒起来才好吃。

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炒茄子的时候,直接放油烧热,把茄子放进去翻炒,素炒的时候用猪油炒,还可以放一把泡发的粉条进去配着,特别好吃。

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山东人炒茄子喜欢放酱,比如酱油、比如味极鲜这些,所以炒出来的菜颜色也重一些。

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最后放点火锅丸子和清水进去炖上10分钟,出锅的时候,放个小米椒调味,又好吃又爽口!

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婆婆说得对,火锅丸子确实不应该给孩子多吃,没有营养还添加剂多,同样的价格,不如多吃些蔬菜水果,你说呢!

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