耐不住果农的热情“催更”？冬季柚子评测

创作立场声明：本文测试水果均为自费购入或果农赠与，坚持独立评价观点是笔者创作的底线，绝不会因为商品来源有所不同而有所偏颇。

三条哥在跟当地果农打交道的时候，路过果园的时候果农偶尔也会塞几个果子给我尝尝味道，这次果农给三条哥塞了葡萄柚和甜橘柚，三条哥尝过之打算跟大家分享一下这两款柚子跟常见的柚子有什么不一样的地方。

试吃

在玉溪当地果农手中购入

文旦：一入口并没有什么味道，咀嚼之后首先能感觉到一股酸味并伴有淡淡的麦香，接着甜味开始上升但无法占据酸味的主导地位，让人只流口水不掉牙，下咽之后口中留下一股淡淡的麦香。小结：恰到好处的酸！

在玉溪当地果农手中购入

红心柚：一入口并没有什么味道，咀嚼之后首先感觉到酸味，接着出现淡淡的甜味，这种甜味没有文旦怎么明显，下咽之后口中留下口中留下一股甜味。小结：这种酸甜跟文旦比略显失色，但是也很出色。

温州当地果农购入

甜橘柚：一入口就能感觉到清甜，咀嚼之后首先能感觉到淡淡的清甜，在咀嚼的过程中会突然出先一股酸味刺激唾液的分泌并快速消失，下咽后口中依然会残留着这股淡淡的清甜。小结：这股清甜我直接给满分，缺是点裹着果肉的内果皮太软了剥起来没有上面两款柚子方便。

温州当地果农购入

葡萄柚：一入口并没有什么味道，咀嚼之后首先感觉到甜味，然后开始出现酸味，并跟甜味开始混合最后出现一股清甜，下咽后口中会残留着吃了柚子白色果皮的苦味。小结：中间那股清甜很讨喜，缺点是食用起来麻烦，回味不讨喜。

对比

甜度：葡萄柚>甜橘柚>文旦>红心柚

酸度：红心柚>文旦>甜橘柚=葡萄柚

汁水：葡萄柚>甜橘柚>红心柚>文旦

口层次感：葡萄柚>文旦>甜橘柚=红心柚

推荐

文旦：食用起来相对简单，网上也比较好购买。（注：玉溪是目前较为出名的文旦产地，可适当选择该产地的文旦）

甜橘柚：用甘霖形容他的清甜也不会过分，但是网上进行售卖的商家较少（注：多名同学反馈等名为等待自然的京东商家售卖坏果甜橘柚，请谨慎购买）

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