油腻警告-开箱（咱老家大锅台）

因为疫情的原因，在家闲的无聊。这次的探店是之前就准备写的素材，因为有事一直拖着没写。正好赶上这个空子，就再次敲起键盘。在这里，祝值友们新年快乐！身体健康！。准备写这次探店没有什么想法，因为这次正好赶上朋友请客，可以拍点素材写作，就写了。然后在美团一看，排名竟然是乐清热卖榜第三，好靠前嘛！

更正一下，是乐成火锅热卖榜第三

好吧，就是大家常说的地锅菜。话不多说，Let's eat~

到达目的地，以为走错了，为什么呢？美团上写着是“咱姥家大锅台”，实际门口的大招牌挂着“咱老家大锅台”。然后跟老板确认眼神，是对的人后，我们就进店啦~

一进店，明火灶台！旁边这一堆柴木，很硬核。大城市的小伙伴可能再只能是电磁炉了。

每个锅的排烟系统，硬核！

看到隔壁一桌正在做，过去看下。这个锅盖看着好新奇，这肉看着很新宣哈~

我们一行4人，因为都是重量级选手，所以订了280的套餐，上面可是写着5-8人餐。菜单如下，大家过目下。

阿姨开始在灶里放柴了。

但是放完柴木就走了，没生火。小伙伴又不由自主的看起手机了。

过了一会老板端来一叠菜，放了一大起油在锅中，放了好几片五花肉。

给大家看看我们今天套餐的硬货！一大碟排骨+一大碟鸡肉！还有一盆干豆角和一碗大蒜叶。

老板开始生火了。

五花肉在油锅中分外好看！

随着油温的升高，五花肉在油中开始煎熬了~

炸有点快起焦了

只见老板迅速放下大蒜子，蒜叶，姜片等，瞬间香气扑鼻！

然后又放下排骨翻炒。

再放下鸡肉翻炒。

然后继续翻炒。

小伙伴忍不住了，也开始露两手炒炒！

翻炒的快差不多了。但是看上去白白的，没得食欲呀。

老板又拿来独家酱料，继续翻炒。

这酱料一下去，这颜色瞬间就变好看了！

老板又倒下熬制的高汤。

盖上木质锅盖，开始炖煮，讲究。

等待之余，老板有端来三个凉菜，酱黄瓜和酸萝卜真心好吃。

给好吃的黄瓜和萝卜来个特写。

烧了几分钟，老板又来加汤继续炖煮。再往锅里放了套餐里的好几样配菜，豆角，香菇，肉丸等。

继续炖煮，我们都迫不及待了，直到老板说可以了，我们就开干了!一锅端出锅了！

来，夹一个肉丸试试。紧实~

来，夹一个排骨试试。满足~

来，夹一个五花肉试试。酥香~

来，夹一个鸡肉试试。鲜嫩~

吃了一会，老板又来拿来一个个面饼贴再上，这就是所谓的锅贴。

来把，夹一个锅贴试试。锅贴吸收汤汁的精华，好吃的一批~

满满的一大盆，十几分钟就被我们这几个壮汉瓜分而尽。

哈哈哈，吃的好满足！300多块钱4个大胖子吃的很满足，人居70多，觉得还行吧。味道很不错！锅气很足。好了，今天，咱们就迟到了这里了。

忘了提一句，那个干豆角才是最好吃的，但是没吃完~