电饭煲版-五香茶叶蛋
五香茶叶蛋,轻轻剥开蛋壳,灌入的汤汁不断流出,露出光滑细嫩的蛋白~咬一口,茶香酱香和谐的交织在一起,好吃的不得了!
材料:鸡蛋7个、八角3个、桂皮1块、香叶4片、草果1个、干辣椒4颗、冰糖20g、红茶叶5g、生抽2勺、老抽1勺;
做法:
1、鸡蛋洗净后,放入电饭煲中加入适量水,使用煮饭功能煮10分钟;
2、煮熟的鸡蛋捞出打碎(打至5分碎);
3、将鸡蛋放回电饭锅中,加入八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、冰糖、红茶叶、生抽、老抽;
4、电饭煲盖上盖子,重新选择煮饭功能再煮35分钟;
5、煮好的茶叶蛋剥壳即可食用啦!
小贴士:
1、口味重的可以根据个人喜好加盐加料哦。
2、可以前一天晚上煮,煮熟后让茶叶蛋在锅里浸泡一夜,第二天早上再吃,茶叶蛋会更入味哦!
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