夏日冷饮自己动手做，清新甜美零添加，孩子说比外面卖的好吃多了

　　最近总能听到一些南方朋友抱怨天气，今天多少度啦，我又穿半袖啦等此类话题。虽然这南北气温差异比较大，东北现在还是一派春意盎然景象，不过我们这里柳树也差不多都绿了，桃花也快谢了，相信过不了多久就能迎来夏天了。要说这一年四季我最喜欢的就是夏季，不仅景色优美，衣服也不用裹那么多，还能放肆的吃各种冷饮，好不快哉呀！

　　夏季最受欢迎的消暑利器就是雪糕冰棍，而现在各种冷饮层出不穷，虽然味道好但品质不敢保证，所以我更喜欢自己动手做。其实制作雪糕一点都不难，只要有雪糕模具就能搞定，而且绝对货真价实无添加剂，家里有小孩子的也可以放心食用了。今天推荐一款抹茶蜜豆奶油雪糕，首先在颜值上就被它征服了，清新翠绿的外表看着就很舒服，因为加入了淡奶油，口感香甜浓郁没有冰碴感，孩子说比外面买的好吃多了，喜欢的朋友也试试吧！

　　【抹茶蜜豆奶油雪糕】

　　所需食材：淡奶油120克 纯牛奶120克 抹茶粉7克 糖粉25克 蜜豆60克 雪糕模具4个

　　制作步骤：

　　1.将牛奶倒入小锅中，加十克糖粉搅拌均匀，然后用小火煮至边缘冒泡的轻微沸腾状态离火。

　　2.抹茶粉放到小碗中，加入两大匙煮好的牛奶，搅拌成细腻的抹茶面糊。

　　3.再将抹茶面糊倒回牛奶中，充分搅拌至没有抹茶颗粒的状态。

　　4.淡奶油中加入剩余的十五克糖粉，用电动打蛋器中速打至六成发，大概比酸奶要粘稠些的状态。

　　5.接着把抹茶牛奶液倒进淡奶油中，用刮刀翻拌均匀呈顺滑状态。

　　6.然后把蜜豆倒进去拌匀，也可以用煮好的红豆，如果不喜欢也可省略。

　　7.舀取适量奶油抹茶糊均匀的倒入雪糕模具中，盖好盖子放进冰箱冷冻八小时以上。

　　8.待雪糕完全定型后取出脱模即可，美味的抹茶蜜豆奶油雪糕就做好了，小清新有木有？

　　小贴士：

　　抹茶粉会结成颗粒，所以要先用少量牛奶将它稀释开，再和牛奶混合搅拌时会容易一些。抹茶粉要选择品质好一些的，这样成品色泽和口感都会有所提升。食材分量可以做五根中等大小的雪糕，请根据实际情况来增减食材。

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