费尔德堡大麦黑啤酒·试饮

一、写在前面

最近天气转热，上周有几天都30°C+了，天气一热就控制不住地想喝点冰爽的啤酒了。顺着上次的思路，这次准备体验下费尔德堡大麦黑啤酒。下面一起走进今天的主角。

二、品牌介绍

费尔德堡啤酒，始建于1858年，坐落于德国南部，拥有古老文化的美丽城市德累斯顿。德累斯顿是德国萨克森洲位于易北河畔的一个风景如画的城市，也是一座拥有华丽的建筑、独特的艺术宝藏和灿烂的节庆活动的贝洛克风格的城市。1909年费尔德城堡厂在德累斯顿被授予皇家勋章。至今，费尔德城堡啤酒厂已是萨克森最大的酿酒厂之一，有着百年的酿酒技术，建立现代化设备，不伤环境技术酿造经验，严格按照德国啤酒酿酒法酿造。费尔德城堡啤酒酿造用的水是来自厄尔士（厄尔士山脉），这种清新、纯净的水正是酿造费尔德城堡酒优良的天然味道。选择自然萌芽，高品质的大麦品种，形成了啤酒独特的味道。选自最好种植地区最优质的啤酒花酿造。酵母在酒精发酵转换的过程中对啤酒的特性有很大影响，所以费尔德城堡啤酒只使用纯种酵母发酵。费尔德城堡酵母型小麦啤酒通过持续的质量验证，严格的口味测试，因此被称为"灵魂啤酒"

德国费尔德城堡酒厂创建于1858年，是萨克森州最大的酿酒厂之一，精选优质大麦、小麦、啤酒花酿制高端啤酒，被称为“灵魂啤酒”。

费尔德堡大麦黑啤酒

三、外观展示

还是新包装！

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酒罐侧面的原辅料和生产信息

在物美超市购入的临期品，有效期内，价格也很优惠。 走起！

手腕轻转使得深褐色的酒液顺壁而下，随即丰富的云白泡沫呈现在杯中，云雾翻滚似的富有活力，如同活着一般！德系啤酒的泡沫都比较厉害。举杯轻嗅，一股黑啤特有的焦苦味扑鼻而来。倒完酒，看看老几样配菜，简单些！

四、配菜一览

下酒菜二老——花生米

辣白菜

韭菜鸡蛋

鸡蛋我没找见，韭菜在就好啊，

下酒菜二老——蒜泥鸭蛋

主食：烧麦+蒸饺

俗话说得好，饺子就酒，越喝越有！

下酒菜都简单桩口，再说啦日常喝酒也不至于大鱼大肉，家常些反而更有趣。

五、试饮感受

待泡沫消去，再倒入一些。

啤酒是冰镇过的，与常温下的嘎嘎鹅酒杯一作用，好多气泡就挂在杯壁内侧，观感还不错！鲸吞一口，冰爽的酒液侵袭到口腔内的各个角落，并在包裹住舌头，充分唤醒味蕾。口感醇厚丰满，焦糖的香味萦绕唇齿，缓缓咽下，香味好似缓冲后的彰显，更加柔和适口。

看了看啤酒参数，酒精度：5.0%vol，原麦汁浓度：11.2°P，适合不上头，日常喝着挺好，

六、写在最后

1、口感醇厚，焦香深沉，微甜的感觉，更加提升口感；

2、泡沫丰富，带给饮者以美好的观感和口感；

3、对我而言，有些苦涩，可作调剂备品。

自己打个分吧！

外观色泽：★★

泡沫持久：★★★

香 味：★★★☆

口 感：★★★☆