这道特下饭的硬菜夏天怎可少了它，辣口爽脆，做法也简单！

 ▎ 小面姨美食日记  ▎

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。这道菜一直以来都是家里最受欢迎的，豆角吃起来脆脆的，饱满多汁，口味清爽独特，脆口滑嫩，辣咸甜鲜，肉末爆香后，香味扑鼻，开胃诱人，制作简单，只需要几分钟时间就能做好。这道特下饭的硬菜夏天怎可少了它，辣口爽脆，做法也简单！ 

四季豆角1小把  / 肉末适量  / 生抽2勺

绿线椒2根  / 蒜粒3个  / 姜1片  / 盐1勺  / 酒!>半勺

1、食材备好，四季豆去头尾，肉末用盐，料酒和生抽调味拌匀腌制一会。

2、四季豆洗净斜切段。

3、绿线椒也切斜角，姜，蒜切末备用。

4、锅中水开后，放入四季豆焯熟。

5、焯好后捞出冲凉水。

6、热锅下油，下姜末炒香，放入肉末，肉末变色后加入蒜末炒20秒。

7、下入绿线椒，翻炒30秒。

8、最后加入豆角，炒1分钟去水分，加入适量盐，生抽调味既可。

9、下饭菜上桌啦！大口吃饭吧！

以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做肉末豆角的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。