好用厨具推荐 篇一:staub 20cm使用感受

2020-03-23 21:13:10 3点赞 1收藏 3评论

小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外100金币奖励。

        疫情期间在家烹饪欲爆发,经历如下过程:做做过的—下厨房研究没做过的—看吃播—微博上看美食达人做美食—哇!摆盘好美—哇!锅好美—入锅坑staub 20cm使用感受然后进入下一个纠结:买国产还是买进口—买多大尺寸—价格多少合适staub 20cm使用感受在经过三天反复研究后(天天盯着京东淘宝亚马逊什么值得买),决定买staub 24,但是不小心看到20黄色搞特价。第二天还专门去了专柜,在此不推荐大家去专柜,因为在专柜各种锅对比下,20的太小了,我当时的感受20就是个摆设,24大小看着还可以。但是由于沉迷于它的颜值,加上评论里大家的使用感受,我还是从网上下单了黄色20的,想着大不了就蒸饭用吧。

        发货很快,从南通发的,等了两天收到,包装很好,防撞包包的很结实,打开后如下图。

staub 20cm使用感受

staub 20cm使用感受

    打开后比我想得更漂亮,而且并不觉得特别小。网页上的图片是黄色,实物有点暖黄,很精致。之前看很多人说实物有沙眼和磨损,所以感叹完它的美丽后就开始仔细观察,锅没有那么光滑(不知其他锅是不是也这样),有一个小黑点,但是没有沙眼磨损等情况,不影响美观和使用。

不光滑不光滑

小黑点小黑点

        锅底直径不大,在灶上不稳,于是第二天京东上下单了导热盘。接下来用油开锅,小火预热,用肥肉在锅底炼油,然后开始涂抹,黑色的部分都厚厚抹一层,抹完后放着晾。

         晚上本想炖肉试试,但是家里人说晚上吃不下肉,想吃煮方便面staub 20cm使用感受于是我心爱的小锅第一顿是煮方便面,煮了荷包蛋,切了午餐肉,整豪华点。

staub 20cm使用感受

       煮方便面只感觉到它的保温性很好,因为吃完过了好一会锅身还是有点烫手的,实际效果还得看它的本职—炖肉。第二天用冰箱里仅剩的可能不到半斤的牛腩炖个番茄牛腩staub 20cm使用感受,直接用小锅炒各种食材后加热水,水大概到锅身的一半吧。盖上锅盖开始炖。前期有很少量汽,煮到后期汽多了点,但绝对比不锈钢少的多,我用了之前做的功课里的知识,在锅盖上加了点凉水,最后炖了50分钟吧,用最小火,一点也不会噗锅。

十小块牛腩,两个西红柿,一个大土豆,半锅水十小块牛腩,两个西红柿,一个大土豆,半锅水

最后成品如图。我感觉锁水性还好吧,不像其他视频说的一点不费水。

staub 20cm使用感受

最后总结:

如果只是炖肉,砂锅其实不错,如果还想要颜值,那就入手铸铁锅吧。

用铸铁锅煮出来好像食材颜色也比较鲜艳,我之前用炒锅也炖过番茄牛腩,味道也不错,但是色不太好。

锁水性还好,没有很强大,不知是不是我的使用方法不对,还望烹饪高手指正。

至于尺寸的选择,个人觉得20cm适合2~3个人炖肉,如果家里人爱吃肉,或者3个人以上,22合适,如果还偶尔想煲个汤,尺寸都向上升一号。

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