夏天这冷饮最抢手，自己在家就能做，无需打发零添加，赶快试试！

最近这天气说热就热，尤其是中午时的大太阳，出去逛一圈回来必定满头大汗的。每当这个时候就想吃点冷饮来帮助降温，那雪糕无疑是最受欢迎的了！虽然现在的雪糕花样繁多，但吃起来有点过于甜腻了，而且有的明显能吃出香精味道，各种添加剂肯定是少不了的，所以从健康角度考虑我家很少买雪糕吃，更不想让孩子吃。

这夏天不吃雪糕总感觉缺点儿什么似的，那咱们就自己动手来制作雪糕吧！其实雪糕的做法很简单，用生活中比较常见的一些食材就可以做出来，今天就来推荐一款健康营养、好看又好吃的紫薯芋泥酸奶雪糕。这个雪糕是分为紫薯芋泥和酸奶两部分，然后放进模具中冷冻定型即可。成品颜色呈现淡淡的藕荷色，看起来既漂亮又舒服，咬一口香甜细腻、奶味十足，不含任何添加剂比冷饮店里卖的好太多，给孩子吃也放心了，大热天的想吃雪糕就来和我一起DIY吧！

【紫薯芋泥酸奶雪糕】

所需食材：荔浦芋头150克 紫薯60克 纯牛奶80克 淡奶油120克 炼乳10克 细砂糖20克 浓稠酸奶约200克

制作步骤：

1.将芋头和紫薯分别洗净去皮，切成小块装盘表面覆盖保鲜膜，上锅大火蒸二十分钟左右至软熟状态，也可以用微波炉操作。

3.取出蒸熟的芋头和紫薯晾凉，然后放进料理机中，加入纯牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖。

3.启动料理机将所有食材打至细腻顺滑的糊状，用刮刀挑起可以缓慢流动的状态。

4.在雪糕模具中放入紫薯芋泥至2/3处，然后上面倒入浓稠酸奶。也可以先放酸奶再加芋泥，又或者交替放入，这个完全可以按照个人的喜好来设计。

5.装好后盖上模具的盖子，放进冰箱冷冻12小时以上使之定型。

6.待雪糕完全定型后取出脱模即可，我用的是硅胶雪糕模具，直接就能剥下来。

7.香甜细腻又健康的紫薯芋泥酸奶雪糕就完成了，特别简单，炎热的夏季可以做起来哟！

小贴士：

做紫薯芋泥中的淡奶油可以用等量牛奶代替，但是口感不如淡奶油细腻浓郁。酸奶要用浓稠型的，雪糕模具您随意，实在没有模具就分装到小一些的容器中也是可以的，然后用勺子挖着吃。

您在炎热的夏季也会选择吃雪糕来降温吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！