十七块钱就可裹腹，算是青岛特色小吃的锅贴店是否值得来？

过半年一般胶东地区的习惯都是吃饺子，只是农历半年那一天回去比较晚，又不想老人忙活，还是自己出来解决比较好。在钱包足够支撑的情况下，能用银子解决的就不要麻烦老人了。

时下坐标香港中路沿线麦凯乐沿线，周围找了一遭，要么吃的不合适，要么价格不合适。饺子倒是有一家东北的连锁，规模比较大，就是价格比较贵，一盘要接近三十块，那还是算了。本来过了燕儿岛路路口准备去永旺买冻饺子回家解决，这时候一家店铺映入眼帘～

店名很简单，劈柴院锅贴。

没搞错，就是现在基本上变成外地人诓外地人的那个劈柴院的名头。

实际上，这家店的母店历史还是比较久的，接近40年，最早也是在劈柴院，不过现在跟那边已经没了什么关系。早先十几年我去的也是沈阳路那家店，在台东边缘，特点就是环境苍蝇馆子，人山人海一到饭店，收款服务都是四五十岁大姨们。（一般我们这儿喜欢叫大妈叫大姨～～ ）

这几年，劈柴院锅贴也开始不少连锁店，感觉陷料应该是统一调配，毕竟这东西算是立业之本吧，味道差不多。

这家香港中路店应该是直营的，店面不大，也就是苍蝇馆子级别，书城对面，燕儿岛路香港中路路口，还算干净。

看了一下价目表，各种陷料都有，海鲜之类的普遍贵，要20+。

说一下计量单位，以份为基本单位.

这个两是个抽象概念，一两4个，如果按照重量实际算，超过1两的重量。

会问你要不要腊八蒜和小咸菜，没有要，就是来一碟醋。里面俩蒜，没记错的话腊八蒜要收钱的。

作为本地人，还是没选择虾的扇贝虾虎的，三鲜的就足够了。

科普一下啊：本地的虾虎，严格上来说是指浅滩的蝼蛄虾，但是后面演化成了不少人口中的皮皮虾。关于皮皮虾，本地正常是说琵琶虾，只有老青岛才知道虾虎实际上不是琵琶虾，而是蝼蛄虾。所以嘛，来青岛旅游，别被黑心店p骗了。

三鲜陷，木耳猪肉白菜应该是，口味还算清淡，不过也够油腻。（清淡指的仅仅是不咸 ）搭配上泡了了腊八蒜的醋，还是非常结腻。这几种原料搭配起来，绝对的家常口粮级别小吃，没有什么华丽。

要说锅贴的包法，这个绝对不是家庭的包法，有机会见识一下我们家怎么包的，自家用什么陷料。

标准的吃法，再来一碗大米绿豆粥。青岛叫粥一般都叫稀饭，大米稀饭就是大米粥，小米稀饭叫小米粥。唯独玉米粥不是叫稀饭，而是黏煮，看发音nian zhu,后来仔细想想，这个词怎么有点类似日语词？ 黏糊糊的煮物=玉米面粥，也没问题，日语手纸=信的既视感。 需要说明一下，

这么一蹲下来，粥2块，三鲜锅贴15块，总共17块，果腹足够，如果外地朋友来青岛，不想多花钱，还想吃吃比较有点本地特色的小吃，劈柴院锅贴算是个不错的选择。

香港中路店在燕儿岛路书城对面

沈阳路店在台东的边缘。

分店可能十几家，如果想体验青岛市井，去沈阳路店，缺点就是环境差，人多。如果就是在香港中路一线，那么书城对面这家可以来，味道没那么差，还是可以的。不建议吃什么虾虎的或者别的海鲜，我认为不值。

此文可以作为来青旅游小吃的一个参考，不要抱什么太惊艳的期望，还能吃，味道不差罢了。

甜党也可以免入，不是所有锅贴都跟南方一样是甜的，北方的是咸滴～～