名人与干邑之间不得不说的那些事儿

干邑Cognac是法国西南部的一个小镇。这里所产的葡萄可以酿制成世界品质最佳的白兰地烈酒。自古以来，干邑受到了全世界酒客的喜爱。无论是战争英雄，亦或是文人政客，都无不为之倾倒。

今天，我们就一起来看看最喜好干邑的那些世界名人们。

法国有句谚语：男孩喝红葡萄酒，男人喝波特，要想当英雄，就喝干邑。据说，破仑每次出征都要带上整桶的Courvoisier干邑。无数名流政客、文人墨客都喜欢这种加强版的葡萄酒，同时也为干邑的推广和传颂增添了诸多佳话。

美国作家威廉·扬格曾说：“一串葡萄是美丽的、静止的、纯洁的，而一旦经过压榨，它就变成了一种动物，因为它在成为酒以后，就有了动物的生命。”

照此说法，干邑便是童话中被美女驯服过，但尚未变身王子的野兽，凝聚了王者与生俱来的霸气，和铿锵玫瑰的铁血柔情。

它没有香槟那有如“女人叹息”一般的气泡，也没有葡萄酒那涟漪荡漾的温情，干邑的复杂高深蕴含的不仅是一种激昂和坚毅，更多的是那种历经沧桑后的沉潜和香醇。

这是一种需要你反复观察、品味和分析的烈酒，正如文字工作者需要反复斟酌笔下的每一个遣词造句。

许多早已成为文化符号的文学大家都很喜欢干邑。

法国最为传奇的女作家杜拉斯曾自曝，自己“晚上喝干邑，睡觉前喝红葡萄酒，早上每小时喝一杯红酒，喝完咖啡之后还会来杯干邑，然后才开始写作...”

▲ 杜拉斯

而《在路上》一书的作者杰克·凯鲁亚克在当“喝葡萄酒喝得舌苔发白”后，又转去饮干邑。他曾告诉友人：“干邑是世界上唯一一种搭配苏打水和冰块不会喝死人的饮料”。说虽这么说，但饮酒仍需适度，他最后还是因酗酒过度导致了严重的肝问题。

喜爱干邑的中外作家比比皆是，法国大文豪维克多·雨果就曾专门为干邑写过文章。

但国人最不陌生的一位干邑饮者，非武侠小说宗师古龙莫属。先生一生风流调傥，美酒和佳人都是其最爱。关于他的传奇故事前人多有讲述，据闻，医生曾下达严禁饮酒的告诫，但他却选择畅饮三天三夜，一醉归西...

出殡时，倪匡、林清玄等友人在其棺材里放了48瓶他最爱喝的XO陪葬，只是没有详尽资料指出是哪个牌子的干邑，但我相信，能得先生倾心的佳酿一定不凡。

▲ 古龙

自1992年起，美国杂志《雪茄客》出版第一期以来，抽雪茄喝干邑似乎成为了天经地义的一种搭配，殊不见美剧中雄气十足的大佬们经常以嘴里叼根雪茄、手里拿杯干邑的经典形象出现。

美国不少黑人说唱歌手也都很喜爱干邑，他们很多歌曲中都曾出现过干邑的字样，似乎喝干邑已经成为了他们说唱文化中不可或缺的一部分。2002年的热门歌曲“Pass the Courvoisier”，成功将干邑推上流行文化的舞台。

当被人问及自己长寿的秘诀时，一向以毒舌幽默著称的丘吉尔不假思索的答到“吃午饭时不要迟到，抽哈瓦那雪茄，喝亚美利亚干邑”。这位英国人崇敬的“快乐首相”是政坛少有的长寿者，享年91岁。

他提及的艾米利亚干邑其实是一种来前苏联亚美利亚的葡萄白兰地，曾在1990年的巴黎烈酒大赛中荣获大奖，因而法国人破例允许它使用「干邑 Cognac」这个词。

无独有偶，俄罗斯联邦的前总统叶利钦也对这种亚美利亚干邑十分着迷。他还曾专门访问过亚美尼亚的埃里温酒厂，对那里的葡萄白兰地赞不绝口。

酒厂有个传统，贵宾可以获得与自己体重相当的赠酒。身材健硕的叶利钦一下子拿了七八箱酒，喜不自禁。