运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

2020-10-18 18:00:00 1点赞 7收藏 3评论

前言

破壁机的概念来自于国外的粉碎机,也就是Blender。但是国外的食物搅拌机一般并不带有食物加热的功能,且转速普遍偏低。前几年,国内厂商为其增加了加热模块,并引入国内,从而成为了一种全新的料理工具。随着人民生活水平的提高,破壁机正走进越来越多家庭的厨房,成为和电饭煲油烟机一样常见的厨房家电。与国外的食物搅拌机相比,破壁机的加热功能,使得其制作料理的丰富度大为增强。而与豆浆机相比,破壁机的转速更高且玻璃容器使得制作全程可视化。

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

其实,破壁机早在几年前就开始在国内流行起来了,只不过限于当时的技术水平,整体的使用体验还不是很出色,也就是说存在不少使用上的痛点。例如高转速不可避免地带来了高噪音,这在日常的厨房操作中还是比较恼人的。又例如在制作料理后的清洗环节,刀头位置的清洗也是个大难题。好在随着技术的发展,如今这些问题都被一一攻克了,破壁机不仅更静音,而且也容易清洗了。苏泊尔SP902S破壁机就是这样一款新式的破壁机,不仅运行安静,而且可以拆下底座清洗。这款产品的具体的表现如何,希望这篇测评可以给到你答案。

开箱

首先来看开箱,苏泊尔SP902S破壁机采用的是牛皮纸包装,体积适中:

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

包装上列明了一些破壁机产品的特点,包括高精度的扣环等:

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

苏泊尔SP902S破壁机产地为浙江绍兴,制作冷食时的最大容量为1.75L:

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

打开苏泊尔SP902S破壁机的包装,首先映入眼帘的是破壁机的说明书和专用食谱:

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

除了纸质文档外,还有毛刷和量杯等附件:

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

附件一览,右下角是破壁机的小顶盖,可以遮挡液体的同时让蒸汽透过:

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

其中专用食谱是彩色印刷的,包含了常见的18种料理的制作方式,比较实用:

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

取出附件后,下方就是苏泊尔SP902S破壁机的本体和搅拌杯了:

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

苏泊尔SP902S破壁机的搅拌杯采用高硼硅玻璃材质,耐热性能出色:

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搅拌杯内部有三棱柱结构,有利于食材在搅拌时被托起,从而彻底粉碎:

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

这是搅拌杯底部的结构,可以看到加热底座的供电接口和传动结构:

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

破壁机的本体部分是蓝色的,工业设计相当不错,整体给人很敦实稳固的感觉:

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

苏泊尔SP902S破壁机的本体顶部,可以看到供电接口和蘑菇头,左侧还有一个定位柱,下方则是一个排水的小孔:

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

苏泊尔SP902S破壁机本体的下方,带橡胶的底座保证了整机的稳定性:

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来看一下苏泊尔SP902S破壁机的本体和搅拌杯合体后的效果,整体的颜值还是很高的:

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从侧边看过去,苏泊尔SP902S破壁机的颜值同样十分出色,本体的下方是散热孔:

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细节

俗话说,细节决定成败,接着来看看苏泊尔SP902S破壁机的细节设计和做工:

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苏泊尔的这款SP902S破壁机主打的就是静音和可拆洗,所谓的可拆洗就是搅拌杯的下方刀头是可以独立拆卸下来的:

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这里做了一个双保险,第一步需要先按一下解开外面的锁扣:

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接着再按一下,解开内部的卡扣,就可以升起这个环了:

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而后苏泊尔SP902S破壁机的刀头就可以取下了:

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取下刀头和加热盘后,可以对刀头进行单独的清洗。当然,考虑到卡扣结构的使用次数,建议对付顽固污渍的时候可以考虑拆开清洗,一般的日常使用只要保证及时清洗,一般是不需要拆开的:

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苏泊尔SP902S破壁机的刀头采用六片结构,顶部用弹簧垫圈和螺帽进行了固定:

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和其他破壁机一样,苏泊尔SP902S破壁机的顶盖同样包含保险结构,只有关上盖子才能启动破壁机:

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苏泊尔SP902S破壁机的顶盖部分,采用的是两个电极来检测盖子的开合,这个相比传统的机械结构来说更为耐用和安全:

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细节方面,苏泊尔SP902S破壁机的插头都配备了保护盖,细节方面毫不含糊:

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

苏泊尔SP902S破壁机的小顶盖结构比较精巧,这个顶盖其实也是整个破壁机能够降噪的重要一环,这个顶盖同样可以拆卸开来清洗:

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体验

接着来实际上电,体验一下苏泊尔SP902S破壁机:

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开机后的第一步首先是清洗搅拌杯,可以使用清水,选择搅拌/清洗档来清洗。或是加入250mL左右的清水,选择蒸汽清洗档来清洗:

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下图是苏泊尔SP902S破壁机在进行蒸汽清洗的过程中:

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

苏泊尔SP902S破壁机运行时的噪音很低,实测最高也只有63分贝,相比传统的破壁机动辄70分贝以上的噪音来说,要低了很多。这得益于SP902从电机到结构设计等全方位的降噪设计。

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

接着通过几道料理,来看看苏泊尔SP902S破壁机的实际表现。首先当然是传统的豆浆环节,这里直接使用干豆制作快速豆浆:

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按照食谱的指导,控制好豆和水的比例,就可以开始制作了:

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选择快速豆浆档,只需要24分钟,就可以制作完成了:

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很快一大杯香浓可口的豆浆就做好了:

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相比豆浆机,破壁机制作的豆浆研磨粒度更细,而且全程可视:

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接着使用苏泊尔SP902S破壁机制作南瓜杂粮米糊:

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按照食谱的量,加入南瓜、杂粮和水,接着选择米糊程序就可以了:

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

只需要等待34分钟,一杯香甜的南瓜杂粮米糊就制作完成了。南瓜本身有一定的微甜味,也可以适当加入一些蔗糖,整体的口感相当不错:

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

除了热食之外,苏泊尔SP902S也能制作多种冷食,比如果汁和奶昔等。这里以牛油果香蕉奶昔为例:

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将牛油果、香蕉和牛奶按照食谱上的比例进行混合,放入破壁机:

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只需要2分钟,香浓的奶昔就制作完成了:

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由于香蕉本身具有甜味,因而奶昔不需要额外使用蔗糖就能获得很甜的口感:

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总结

说了这么多,先简单总结一波苏泊尔SP902S破壁机的优缺点

运行安静可拆洗:苏泊尔SP902S破壁机体验

Pros

做工用料出色,工业设计优秀

电机运行噪音低,与传统破壁机有明显差别,甚至低于豆浆机

搅拌杯地盘可拆卸,有利于彻底清洁

Cons

未随机配备单独的冷杯或研磨杯,但可以单独购买

破壁机本身是一种功能强大的料理工具,可以制作多种不同的冷热料理。苏泊尔SP902S破壁机可以说时传统破壁机的升级款,在保留了传统破壁机高转速高性能的同时,做到了低噪音和可拆洗,进一步优化了破壁机的使用体验。得益于低噪音的达成,使得早晨做豆浆时,破壁机不再会吵到熟睡中的家人。得益于可拆洗的设计和自动清洁功能,破壁机使用后的清理负担大大减轻,进一步提高了使用的愉悦度。整理来说,苏泊尔SP902S破壁机的使用体验非常不错,很值得入手。

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