大半夜吃了5个肉棕，只换回这次失败的评测……

感谢众测君翻牌子，这次我又中测了！！！

中测的这天，我正在乡下老家，老家后山上有一大片粽叶林，从我记事开始，每年快到端午时，我奶奶都会带这我母亲和几个婶婶们一起上后山，采摘粽叶，然后清洗、捆扎起来，挑到集市上将这些粽叶全部卖出去，这也算是她们每年一度的副业收入吧。

当然，她们也还会在每年端午前夕包上一大堆粽子，在我们老家，粽子从来就没有咸甜之争。有纯粹糯米制作的、有糯米+红豆的、有糯米+绿豆的，当然，还有为数不多的几吊（粽子单位，5个一吊，5吊一坨）肉馅、盐蛋黄馅，只是数量真的很有限，乡下条件不好，这种奢侈口味的仅仅只够一大家子解下馋而已。

乡下煮粽子，用的是草木灰水，先将一大捆稻草烧成灰，然后取草木灰泡水，再将泡过草木灰的水沉淀一晚上，撇去水面浮沫，留下中层的碱水用来煮粽子，这样煮出来的粽子特别香糯，关键是能放上好几天。

再后来，家里人慢慢的全都离开了那个山村散入到了城市当中，也极少再自己动手包粽子了，现如今，老家后山上的粽叶林依然每年都茂盛如初……

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本次参与众测的是五款不同品牌的肉馅粽子，肉粽子大多都是咸的吧？其实关于粽子吃甜的还是吃咸的，原本是毋须争执的，每个人口味都不一样，你爱吃甜的就吃甜的，我爱吃咸的就吃咸的，吃甜的不用看不起吃咸的，吃咸的不用怼吃甜的，但为什么会有咸甜之争呢？总结一句话——闲得**！

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这五个品牌都是平时张大妈推得比较多的，名字一看就很有传统文化气息对不对？

花花绿绿的包装是不是很好看？先展示一下它们的包装吧，其实这些都是已经拆出来的小包装了，更大的外包装已经被我丢到垃圾桶里面了。

对于这些粽子，到底应该怎么评测，我是心里完全没有底的。不如先称个重？看看它们每一个到底有多重！

先将粽子们从小包装里拆出来，讲真，这些粽子有点过于包装了，有的外包装是大纸盒礼品装，有的外包装是篮子礼品装，有的是大包装袋……拆掉外包装后，内部又是小包装，小包装袋内还有真空包装……塑料袋用得太多，不环保！这里要表扬五芳斋，只有一个大包装袋内然后再装这真空包装，比起其他四个品牌，至少要少用一个小包装袋。

经过称重，统计了一下，它们单个的重量分别是：

忆家味——152.9g，荣庆和——148.2g，宏兴隆——114.69g，来利洪溏心——120.6g，五芳斋——114.82g。

因为外观长得都太像了，为了避免等一下弄混，特地用不同颜色的曲别针标记。

由于之前这些粽子都放在冰箱里冷冻了几天，所以拿出来蒸的时间会稍微久一点，先用大火蒸10分钟，然后用小火蒸20分钟，30分钟后即可出锅。

本次评测的标准是：我自己觉得好不好吃！！！

首先吃忆家味，绿色曲别针标记：

这个粽子外观饱满光滑，香味扑鼻，里面吃出一块肉，然后，居然还有一个盐蛋黄！味道还算不错！！

接下来是荣庆和的粽子 ，用红色曲别针标记：

这个粽子外观饱满光滑，香味扑鼻，里面吃出两块肉，其中有一块是肥肉，味道还不错！！

再接下来是宏兴隆，用黄色曲别针标记：

这个粽子外观饱满光滑，香味扑鼻，在五个粽子中，这个最小，但是肉最大，不错！不错！！

来利洪溏心，用白色曲别针标记：

这个粽子外观饱满光滑，香味扑鼻，味道不错！

最后是五芳斋，用蓝色曲别针标记：

这个粽子外观饱满光滑，香味扑鼻，肉有点少，味道不错！！

总结：

这是一次很失败的评测，为什么？因为除了能分辨出粽子里面的肉多不多之外，对于粽子本身的味道，我竟然无法对这五个品牌的粽子作出任何分辨，它们的味道在我看来，不，在我吃来，几乎是一模一样。

首先就是，这几个粽子都很香，真的很香，那种糯米混合着酱油和猪油后散发出来的咸香味，在蒸的时候就扑鼻而来，吃完后，手指上都留着香味。

其次就是油腻，糯米本来就很腻人，再加上猪肉里的肥肉，源源不断的流露着油腻的感觉，吃一个还行，我一口气吃完5个，这种感觉，实在是无法形容……

在吃完这五个粽子后，时间已经是半夜一点了，前后折腾了两个多小时，却实在无法对这五个不同品牌的粽子作出应有的评测，很遗憾，很失落，也很撑，撑得我大半夜都没有睡觉！！！

最后友情提醒：粽子虽好吃，也要注意别吃多了，很难消化啊……可怜我的肥肉，只怕又增加了不少。