洗茶、醒茶、润茶，三者分不清？行家：差别很大，弄懂再喝不吃亏

众所周知，茶文化起源于中国。经过几千年的传承发展，茶叶的饮用价值已经家喻户晓，且它已经深刻融入民众生活，成为日常不可缺少的一种饮品。

随着近年来我国茶产业快速发展，茶的受众也更加广泛。不过喝茶的人越来越多，但懂茶的还是少数。

比如大部分人，都不是特别了解“洗茶”、“醒茶”、“润茶”这三者，甚至也分不清楚。对此，行家还是建议弄懂再喝，不吃亏。

▶洗茶

“洗茶”一词最早出现于北宋，它指在正式泡茶前，先把茶叶用热水清洗一遍，倒掉第一泡茶汤，其目的是为了洗去茶叶的杂质、异味。

但现代茶叶加工技术和环境都已经得到很大提升和改善，所以成品比较干净，多数都不需要洗茶，像好的绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶，就可能洗掉精华，得不偿失。不过老白茶、黑茶、熟普或者散装茶，冲泡之前洗一下比较好。

▶润茶

润茶更专业一点叫做“温润泡”，它适用于外形比较紧结的茶。目的是让茶叶浸润舒展开来，使其更容易泡出味道和香气。

润茶不用刻意在头两泡，而是可以边泡边饮，根据茶叶的舒展度，可以适当调整出汤时间。

▶醒茶

醒茶其实多针对于存放时间比较久的陈年老茶，在喝茶前的几天，先将茶叶覆盖一层宣纸或棉纸，摊放在清洁、阴凉的地方，使其通风透气，让茶香苏醒过来。

总的来说，洗茶、醒茶、润茶三者有不同之处，但其作用都是为了提升茶叶的香气和口感。

了解了以上关于泡茶的知识，大家日常喝茶时，也要注意茶的质量，不然泡出来还是没有饮用价值。下面盘点了3种老茶客青睐的茶品，是当下季节很适宜的茶类，大家有兴趣可以尝试。

1.青驰菊茶

秋冬气候干燥，容易给人带来上火、口干等问题，所以喝菊花茶就很有帮助。青驰菊特产自河南开封，是我国黄菊中的珍贵品种，营养性在同类中数一数二。因其含有丰富的天然精华，日常泡饮，能给身体带来诸多好处。

青驰菊的栽种环境优越，是在远离城区的自然湿地。这里空气湿润、土壤肥力高，给菊花的生长提供了满分条件，所以它开放后朵型丰满、颜色金黄。

并且，青驰菊在采摘烘焙后，花朵仍然十分鲜活。取之冲泡，其内置营养很快析出，茶汤泛黄清透，入口品饮，滋味甘爽，唇齿留香。

2.金骏眉

红茶大家应该都很熟悉，它作为我国的一大传统茶类，自起源至今，发展出了许多品种。金骏眉是一种创新红茶，产于福建武夷山，饮用起来特色鲜明。

3.华中医胖大海

胖大海作营养价值极高的植物种子，在生活中应用比较广泛，很多人都会用它泡茶喝。尤其在干燥的气候环境下，日常说话、咽食感觉不舒服，饮此茶再好不过，顺滑滋润。

华中医胖大海来自安徽亳州，它用料讲究，是采收应季成熟的种子烘干而成。每一粒胖大海都经过人工把关，颗粒饱满，且外观光滑没有杂质。