红茶怎么选,如何在网上买到好的红茶?

2024-08-03 14:37:13 1点赞 6收藏 2评论

马上就到喝红茶的季节了,目前市场上的红茶千差万别,如何找到一款好的红茶呢?今天我提前给大家做个红茶科普,通过四个方面来教大家如何在红茶上避坑!

1.季节:春水秋香

很多人都觉得红茶是冬天才有的,其实并不是这样,红茶同样分为四个季节:春茶、夏茶、秋茶,冬茶,其中春茶口感甘甜顺滑,秋茶则高香浓郁,正所谓“春水秋香”。相比之下“夏茶”与“冬茶”香气与口感就要平淡很多了,如果你喜欢喝顺滑的那就喝春茶,如果你只要便宜的适口的就可以那就选夏茶。

2.水温:好茶不怕烫!

相信很多宝子们都到实体店买过茶叶,商家会给你拿出几款茶来,问你这几款茶中哪一款觉得好喝,最后根据你选的那款说“漂亮话”,然后一阵吹嘘说这个就是镇店好茶,但这个真的就是“好茶”吗?

其实我们可以通过水温来判断,在专业鉴茶时鉴茶师通常会用100°C来考验茶叶的稳定性。一般商家让你用80°C冲泡,主要你怕你控制不好冲泡的时间,因为红茶是很容易出汤的。

而我们只需要掌握好技巧,用100°C的水温冲泡,快冲快出即可,好茶叶依旧香气十足,不会出现涩、酸、苦等味道(记住,一百度水温一定要快冲快出,一刻也不能停留)。

红茶怎么选,如何在网上买到好的红茶?

3.汤色鉴别红茶好坏

取3克茶样,用 100°C的水温冲泡5分钟

好茶:汤色呈现红艳或橙红透亮,没有任何杂质

差茶:汤色呈现暗褐色、乌暗浑浊

红茶怎么选,如何在网上买到好的红茶?

4.叶底颜色差异

好茶的叶底:久泡之后叶底色泽中透着淡淡的红色、色泽明亮。

拼配茶的叶底:如叶底颜色不均匀,颜色不一致,可能你买到的是拼配茶,

差茶的叶底:叶底颜色较深、像成熟的板栗色,不明亮没关泽,叶底不舒展开,你买到的可能是陈年茶或者茶青不好的茶叶。

红茶怎么选,如何在网上买到好的红茶?

5.红茶口粮推荐

红茶的口粮茶,我给大家推荐这两年比较热门的英红九号,这款高香型红茶,滋味甜润口感丰富,汤色金红,香气鲜高持久,最重要的是性价比非常高,不会像金骏眉那样溢价那么高。

冲泡后是花果的甜香,在这两者之间完美转化,入口甘甜可口,淡淡清凉感,回甘生津分布非常广,连绵不断,持续很久,喉韵深,喉咙里甘韵明显持久;舌面及上颚有薄荷凉,整个茶给人感觉非常的柔甜,茶汤柔绵细腻。

追求最佳口感的,选择高端的明前春茶口粮。

想要便宜的,对口感香气要求不是那么高的,可以选择日常口粮款夏茶。

这两款都挺不错的,大家可以根据自己的需求去进行选择。

红茶怎么选,如何在网上买到好的红茶?

通过以上五个方面讲解,基本上能够帮你购买红茶的时候成功避坑,创作不易,觉得不错的可以点个小关噢~

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  • 一看你ID,必有茶莉斯顿 [皱眉]

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  • 大热天谁喝红茶,即便东北要喝也得11月初左右

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