测评｜椰肉现在是变废为宝了吗

记得之前海南朋友跟我讲，他们当地人是不吃椰肉的。一颗椰子插上吸管咕嘟咕嘟完椰汁就扔了，椰肉不好吃也没人吃。

没想到现在的椰肉制品越来越多了，这两年大火🔥的椰子鸡🥥🐔锅底里就有了椰肉片。除了做火锅调味料，以椰肉为主要原料的零食也越来越常见。什么椰冻奶茶、生椰脆块，口感味道竟都不错。

这次在山姆看到有【MM椰香脆卷（糕点）】，就拿了一包尝尝。这个号称添加了50%泰国当地椰子汁的蛋卷，椰香味果然很浓郁。有股夹杂了淡淡芝麻味的甜奶香，甜度保持在一个适中水平，是很适合成年人的低糖口味。

山姆最开始火的鸡蛋卷大家应该都知道吧，这个椰香脆卷口感上非常像大鸡蛋卷，一口酥脆，嚼两下就是嫩滑的口感，很奇妙。吃完不口渴。

不过美中不足，这个脆卷没有单独小包装，大包一打开就全部暴露了。容易压碎，保存时间也不长。

不过在我看来这么一大包仅39.8，还是蛮值得尝试一下的。

再次感慨，椰肉现在可能是好吃➕性价比最高的零食原料之一了。

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