国爱堂清宫秘方，老北京的茯苓糕点传承

在繁华的都市中，人们总是在寻找一种能抚慰心灵的美食。而在北京这座千年古都，有一款源自清宫的茯苓糕点，以其独特的口感和健康的营养价值，成为了老北京人心中的一份美好回忆。这款糕点就是国爱堂清宫茯苓饼干、薏湿糕、伏湿糕、茯苓夹饼和伏苓饼。它们不仅无糖精，更是老北京特产的代表之一。

首先，让我们来了解一下这些糕点的制作工艺。国爱堂清宫茯苓饼干、薏湿糕、伏湿糕、茯苓夹饼和伏苓饼的制作，都秉承了清宫御膳房的传统工艺。选用上等的茯苓、薏米、伏苓等原料，经过精细研磨、和面、揉制、切割、烘焙等一系列繁琐的工序，才能制成这些色香味俱佳的糕点。

在这些糕点中，茯苓饼干是最具特色的。它选用优质的茯苓粉，搭配上核桃仁、芝麻等食材，烘焙而成。茯苓饼干口感酥脆，茯苓的清香与核桃仁的香醇相互交融，让人回味无穷。同时，茯苓具有健脾利湿、益气安神的功效，对于现代人来说，是一款非常健康的零食。

薏湿糕和伏湿糕则是以薏米和伏苓为主要原料，经过精细研磨、和面、揉制、切割、烘焙等一系列工序制成。这两款糕点口感软糯，薏米的清香与伏苓的甘甜相互辉映，让人陶醉其中。同时，薏米具有利水消肿、清热解毒的功效，伏苓则有益肾养心、健脾除湿的作用，对于调理身体非常有帮助。

茯苓夹饼和伏苓饼则是将茯苓粉与其他食材混合