100到200元预算,如何选酒?一图秒懂2025年春节用酒指南!
春节将近,用酒需求较大,预算100~200元的酒该如何选?
上一篇聊了50~100元的酒该如何选,今天我们接着来聊聊100~200元的酒。
100~200元的酒有两个特点:
一、用酒量最大。
单瓶价格100~200元,折算整箱就是600~1000元左右,这个价格带是春节用酒量最大的。99%的酒友喝的酒,也都在200以内,这些酒酒质中上水平,价格中下水平,完全能够支撑起普通人95%以上自饮、聚会、收藏等日常需求。
二、酒体初露端倪。
100~200元的酒体,弥补了百元酒头重脚轻,浓郁度不足的缺点,同时各品牌也将自家产品的特点进一步开发,可以说这个价格段的产品已经达到高端产品的50%的水平了。

一、浓香

100~200元浓香酒中,口碑最好的是五粮春,典型的五粮浓香风格,从开发品变成了现如今的嫡系产品,香气丰富,粮曲香突出,包装大气上档次;
销量最好的是,号称百亿单品的海之蓝。但是海之蓝争议极强,口碑两极分化严重,一方认为它就是个广告酒,名不副实,水感重,不好喝,喝了还容易头疼,特别排斥它,另外一方人特别喜欢海之蓝,觉得绵柔甘甜,喝起很舒服。哪边都不能说服对方,至今还总是出来吵吵闹闹。
高洲是今年的黑马,虽然品牌不响,比较小众,但是酒体酒质确实让人耳目一新,其中珍藏原液和高洲一号都是非常棒的酒。
珍藏原液是67度酒体,香味、口感、爽感比平时52度的酒更高一筹,入口喷香感特别强劲,蓬勃有力,气化感直冲天灵盖,生酒味较丰富、均衡,舌头有麻苏感,令人惊艳。
高洲一号也是70则是均衡细腻的类型,入口绵甜柔和,层次丰富,整体协调,余味舒适,不愧是原五粮液联办酒厂出来的产品,酒体酒质可以跟五粮液产品同台竞技。
双沟圣坊是这个价位段我心目中的江淮首席,它是目前将老五甑的调味特点展现出来的产品。一个酒体,两个度数,三种体验,低度度以柔和绵甜、顺滑、高度原浆又给你强劲、蓬勃的刺激感。
二、清香白酒

清香酒在这个价格段并不是一家独大了,虽然老白汾10、15依旧是傲视群雄的存在,但是也有了对手,国色清香15和牛栏山青龙都是值得一试的产品。
老白汾10、15是汾酒承上启下的明星产品,10的定位是自饮,入口绵甜感的持续感弱、酒体稍烈,香气淡且后味稍短,后味给人感觉有水感。
15的定位偏向商务,乳酸乙酯复合香突出,具有传统清香的典型风格,入口豌豆鲜香、粮香协调性丰富入口纯净偏甜,回味清新、舒适。
综合来看,老白汾15更具性价比。
青龙是牛栏山的腰部产品,入口绵甜感强烈,大口喝也没有炸裂的感觉,带有一丝微妙的回甘,酒体纯净,没有杂味,总体要胜过老白汾10。
国色清香15在香味上略逊一筹,豌豆鲜陈香及青苹果香,酒体更偏向柔和,酒体涩味不足,比较顺口,此酒比较适合大众商务饮用。
三、酱香

抛开那些虚标价格的产品,100~200元是真正到了大曲坤沙的领域。
酱酒的品质较百元内的有了飞跃的提升,也是酱酒最密集的区域。但凡叫得出名字的品牌,都在这个区间大力布局自己的产品。
这些酱酒还分为了众多派系,以茅台、珍酒、金沙为主的贵派酱酒,他们属于醇厚型酱酒,整体风味浓郁的同时偏重口,其中酱味、焦煳味很突出,苦味明显,给人一种厚重的感觉。
值得入手的产品有:茅台迎宾紫、金王子、金质习酒、珍5、映山红、金沙鱼儿酒。尤其是紫迎宾,它单品销售都是10亿的规模;
以郎酒、高洲、潭酒为主的川派酱酒,他们属于清雅型酱酒,整体风格清雅甜润,酱味浓郁之余,突出的花果陈味,偏向甜润感好,给人一种清雅的感觉。
值得入手的产品有:普郎、高洲陈藏经典、红潭、金酱。
在贵酱之外,还有很多酱酒,甚至地方酱酒,这些酱酒口感似川非川,似贵非贵,独成体系,他们的特色是冷艳、幽雅。
值得入手的产品有:丹泉10年、青州陈酿。
四、其他香型

除浓清酱三个主流香型,这个价格段最推荐的就是凤香的西凤酒和兼香的白云边。
西凤6年是具有老凤香口感的产品,他最大的特点是风格变化较多,这个风格变换的核心可能是在勾调时加入了酱香酒调味。入口醇微酸偏甜,中段酒体有微微的挺拔之感,尾段有淡淡的回甜,形成了一个以凤兼浓为主的复合甜味。
至于华山论剑,我的建议是不如买浓香产品。.
兼香这个价格段最能打的产品就是白云边15年,他相比12年,提升了不止一个档次,作为口粮酒的品质非常高,在湖北地区是口粮必选产品,离开湖北,大家也是赞不绝口,此酒风格酱在前,浓在后,前段展现酱香浓郁醇厚感,随后浓香绵甜发力,顺滑过度,让酒体层次感丰富。
酒鬼酒在这个价格段只有黄坛一款嫡系产品,我个人感觉黄坛并不是很出彩。
总结:
根据我自己及对白酒和酒友们的理解,100~200元的酒是普通人购买量最大的区域,这些酒酒质中上水平,价格中下水平,完全能够支撑起普通人95%以上自饮、聚会、收藏等日常需求,但凡超过200的酒,大概率都是奔着宴请、送礼去的,甚至对于很多低收入地区、家庭,这个价格段的酒已经是送礼的最好选择了。

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