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空气炸锅做点心？别只看“无油”噱头，温控精度与湿度控制才是成败关键

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03-13 12:55

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空气炸锅就能轻松复刻蛋挞，新手也能零失误～下面分享的这个配方是4个蛋挞的量。 🙋🛒食材准备蛋挞皮 4个、牛奶 40克、淡奶油 40克、细砂糖 10克、鸡蛋 1个、炼乳 5克🍳 做法1️⃣ 准备食材，不同品牌蛋挞皮大小可能有区别，鸡蛋液50克2️⃣ 所有食材混合均匀3️⃣ 过筛两次倒入蛋挞皮4️⃣ 空气炸锅180度，12分钟，不同空气炸锅可能脾气不同，温度时间仅供参考，参看蛋挞出斑情况判断。等蛋挞出深色的斑，蛋挞皮起酥就可以出锅啦。挞液过滤后会更细腻更好吃。——by豆果美食达人秋食爱吃饭详细教程 ➡ 📝周末吃啥食谱 | 简单一炒就很好吃的6个家常菜来啦！更多美食教程，尽在【豆果美食】APP➡北京豆果信息技术有限公司你还有什么想看的美食吗？欢迎一起在评论区讨论～

4款家庭简易版甜品分享~有空气炸锅的一定要试试！

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1. 空气炸锅就能轻松复刻蛋挞，新手也能零失误～下面分享的这个配方是4个蛋挞的量。 🙋🛒食材准备蛋挞皮 4个、牛奶 40克、淡奶油 40克、细砂糖 10克、鸡蛋 1个、炼乳 5克🍳 做法1️⃣ 准备食材，不同品牌蛋挞皮大小可能有区别，鸡蛋液50克2️⃣ 所有食材混合均匀3️⃣ 过筛两次倒入蛋挞皮4️⃣ 空气炸锅180度，12分钟，不同空气炸锅可能脾气不同，温度时间仅供参考，参看蛋挞出斑情况判断。等蛋挞出深色的斑，蛋挞皮起酥就可以出锅啦。挞液过滤后会更细腻更好吃。——by豆果美食达人秋食爱吃饭详细教程 ➡ 📝周末吃啥食谱 | 简单一炒就很好吃的6个家常菜来啦！更多美食教程，尽在【豆果美食】APP➡北京豆果信息技术有限公司你还有什么想看的美食吗？欢迎一起在评论区讨论～

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16. 有朋友留言:老莫你好，我想入手台空气炸锅或者烤箱，优选哪一种生活中更实用？我的建议如下:1.空气炸锅属于即时加热，随开随用，但它只是单面加热且空间较小，对于要求高质量口感的人不适合，因为单面熟好还要翻面，这样时间就会延长，口感（杠杠硬的）上就错过了最佳效果。所以个人不推荐选。2.家用烤箱。属于多功能多层上下同烤，可以确保食物一次到位。它可用于各种烘焙、发酵、解冻等等，实用功能非常多，但使用前必须预热，另外，烤箱制作东西时只要能精准调节温度口感效果都不错。所以个人推荐选烤箱的好处比空气炸锅强多了。最后提醒一下，不管选哪个，购买之前要想好用的多不多，偶尔玩一下就别买了，常常使用才不会闲置浪费。#微博兴趣创作计划##美食教程##面食教程##我的美食日记#面点师老莫菏泽

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99. 空气炸锅不翻车指南

100. 空气炸锅原来要这么用！

101. 空气炸锅原来要这么用!后悔现在才知道

102. 空气炸锅原来要这么用!后悔现在才知道

103. 空气炸锅原来要这么用！后悔现在才知道

104. 空气炸锅有必要买么？是懒人福音还是鸡肋？大宇空气锅实测分享

105. 空气炸锅有必要买吗?

106. 空气炸锅避坑指南:3次踩雷后,5大铁律+2026高性价比款,新手直接抄作业不闲置

107. 一不小心又吃多吃胖了在下厨房做过空气炸锅戚风蛋糕（失败后多次实践成功了）

108. 空气炸锅如果不烘焙可以代替烤箱吗?

109. 不用烤箱也能摆摊‼️最全万能时间表✅

110. #空气炸锅8种饼干教程。空气炸锅也能做饼干啦！8种不同口味，不用揉面，有手就能搞定，香到停不下来～ 1️⃣**香酥老婆饼**：像做千层一样擀皮，包入豆沙馅，刷蛋黄液撒芝麻，180度烤20分钟。酥到掉渣，一咬都是满满的豆沙香，比买的还好吃。 2️⃣**芝麻薄脆饼干**：简单到离谱！60g清水+150g面粉+芝麻，揉成团擀薄片切块，160度16分钟。咸香酥脆，一口接一口，追剧必备。 3️⃣**牛奶小饼干**：纯奶香味绝了！60g黄油+60g牛奶+面粉，烤30分钟。嘎嘣脆，奶味浓到上头，放密封盒能存好几天。 4️⃣**桃酥饼干**：考研党必备！鸡蛋+面粉+糖，团成球按压成小坑，撒芝麻170度烤20分钟。香甜酥脆，掉渣那种，当饭后点心超合适。 5️⃣**红薯脆脆条**：蒸熟的红薯捣成泥，加面粉和油擀成长条，刷蛋黄撒芝麻，160度20分钟。又脆又香，比薯片健康多了！ 6️⃣**蔓越莓饼干**：黄油软化+蛋液+蔓越莓碎，冷冻后切片烤，160度18分钟。奶香十足，酸甜口感，吃起来停不下。 7️⃣**红枣花生酥**：红枣碎+花生碎+芝麻+白糖+鸡蛋液，铺平烤15分钟。香甜酥脆，坚果和枣香融合，好吃到舔手指。空气炸锅做饼干真的方便，不用开烤箱还不占地方，喜欢就试试吧～ #空气炸锅美食#自制饼干#厨房小技巧

111. 空气炸锅童话烘焙书：7道小手一抓就光的网红点心，0失败、0香精、满屋暖香

112. 空气炸锅流心蛋挞｜外酥里嫩，30分钟搞定，零失败！

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116. 黄油年糕大翻车😭跪求大数据推给烘焙大神

117. 空气炸锅版蛋挞🥧。空气炸锅版旺仔小馒头蛋挞教程准备食材: • 蛋挞皮：6-8个（提前解冻10分钟，避免烤时开裂） • 纯牛奶：100ml（常温牛奶更佳，减少与蛋液温差） • 旺仔小馒头：20-30g • 辅料（可选）：白砂糖5g（牛奶本身有甜味，不喜甜可省略）、蛋黄1个（增加蛋挞嫩滑口感，无蛋黄可只用牛奶）制作步骤: 空气炸锅烤制：炸锅提前预热2分钟（180℃），放入蛋挞后，180℃烤12-15分钟，最后2分钟可开盖观察，待表面微微焦黄、边缘鼓起即可。小tips: 不同空气炸锅功率有差异，可根据自家设备调整时间，以蛋挞凝固、表面微焦为准。#蛋挞皮的创意吃法 #软糯香甜 #快来一起尝个鲜 #创作者扶持计划 #馋哭了

118. 被这个空气炸锅惊艳了！

119. 空气炸锅｜宝宝版无糖曲奇酥皮月饼🥮

120. 空气炸锅版麦芬蛋糕，一机双腔，美味不等待

121. 空气炸锅的“黄金公式”，从厨房小白到美食大神只需一步。

122. 答应我！有空气炸锅的一定要试试做蛋糕！！1⃣️空气炸锅拿破仑蛋糕 2⃣️空气炸锅抹茶红豆蛋糕 3⃣️空气炸锅芋泥烤蛋奶 4⃣️空气炸锅豆乳酸奶蛋糕 5⃣️空气炸锅纸杯蛋糕 6⃣️空气炸锅舒芙蕾 7⃣️空气炸锅古早蛋糕 8⃣️空气炸锅巧克力蛋糕 9⃣️空气炸锅蓝莓麦芬 #美食 #强烈推荐 #抖音美食创作者 #蛋糕

123. 烤箱vs空气炸锅？哪者更实用？终于有人能把它们说清楚了！

124. 空气炸锅居然能做蚝烙和苹果派？！！这9种神仙吃法，我赌你一半没试过！ ❗️挑战空气炸锅的极限！今天这锅，有经典小酥肉，也有让你意想不到的“黑暗料理”——比如潮汕蚝烙和软糯酸甜的苹果派，结果好吃到离谱！原来空气炸锅才是真正的厨房神器，解锁隐藏吃法，看这个视频就够了！ 🍳你们还用过空气炸锅做过什么不可思议的美食？快来评论区晒图battle！#空气炸锅美食#美食博主#九宫格美食挑战

125. 耶，空气炸锅黄油饼干成功

126. 空气炸锅《红薯蛋挞》详细教程： 1.红薯切菱形块，蒸锅蒸20分钟，捣碎成泥。 2.加入6勺燕麦，揉捏到有韧性，先捏成球，再捏成碗 3.红薯碗放入空气炸锅160度10分钟先定个型 4.两个鸡蛋，适量牛奶，一勺白糖，搅拌均匀，倒入红薯碗，别太满了 5.炸锅160度15分钟。#红薯蛋挞 #低卡减脂餐 #小学生早餐 #空气炸锅 #孩子爱吃

127. 有空气炸锅的早餐都这样做，太好吃了

128. 如果你有空气炸锅，这个红薯蛋挞你一定要试试！红薯蛋挞做法非常简单，大人小孩都爱吃，外酥里糯，奶香超浓。详细教程： 1.红薯切成块，开锅后蒸20分钟，放凉，加5勺麦片，捣碎压成泥 2.把红薯泥揉成球，用拇指戳个眼，捏成窝窝头形状，做成红薯蛋挞皮 3.红薯蛋挞皮放空气炸锅160度8分钟先定型 4.碗里打入两个鸡蛋、100毫升牛奶、一勺白糖，搅拌均匀，倒入红薯蛋挞皮里，8分满就可以，送入空气炸锅160度10分钟。 #红薯蛋挞 #空气炸锅美食 #创意美食 #孩子爱吃 #小学生早餐

129. 10种空气炸锅，不用烤箱就能做的蛋糕教程来了！！

130. 私房爆火叮叮曲奇🍪一个空气炸锅轻松搞定

131. 全新超详细空气炸锅测评：松下/宫菱/美的/苏泊尔/米家等热门品牌空气炸锅对比报告新鲜出炉！空气炸锅推荐2025选购指南，总结优质机型核心选购要点让你不再疑惑！

132. 空气炸锅第一次做蛋糕居然成功了！💡第一次用空气炸锅尝试做纸杯蛋糕，没想到这么简单，成品又香又软，成就感满满～ 1️⃣准备材料：四个鸡蛋、55g牛奶、40g花生油、60g低筋面粉，白糖和白醋适量。 2️⃣分离蛋清蛋黄，蛋黄液中依次加入牛奶、花生油、低筋面粉，搅拌均匀备用；蛋清中加白糖和白醋，用打蛋器打发至提起不掉。 3️⃣取1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌，再倒回剩余蛋白霜中上下翻拌，避免消泡；面糊装入纸杯，放入空气炸锅110度烤20分钟，取出后拿掉锡纸再烤10分钟。 4️⃣时间到，香喷喷的蛋糕就出炉啦，口感真的不错！ #美食教程#烘焙教程#空气炸锅食谱

133. 免厨师机｜免烤箱｜空气炸锅吐司最简单做法😋

134. 空气炸锅买来别闲置！学会这些秒变厨房大神！后悔没早点用空气炸锅！真的万物皆可炸！ 🍗【肉类硬菜】烤鸡腿/鸡翅：180度25分钟，外焦里嫩！烤五花肉：200度20分钟，滋滋冒油香迷糊了！牙签羊肉/羊肉串：180度15分钟，比烧烤摊还好吃！ 🥦【蔬菜&海鲜】烤茄子：180度20分钟，加上蒜蓉就是烧烤摊同款！烤金针菇/韭菜：180度10分钟，鲜嫩多汁~ 干锅虾/烤鱿鱼：180度15-20分钟，Q弹入味！ 🍟【懒人小吃】薯条：180度15分钟，金黄酥脆不输快餐店！蛋挞：180度10分钟，奶香浓郁超简单！烤火腿肠：200度10分钟，童年味道get！烤面包片/馒头：180度5-10分钟，酥脆当早餐！记住口诀：肉类时间稍长，蔬菜快熟更香！温度时间都给你总结好了，收藏这一篇就够了！厨房小白也能变大厨，赶紧试试！ #空气炸锅 #美食教程 #懒人食谱 #生活小知识好好收藏 #美食

135. 小白第一次做饼干（空气炸锅版）