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便利店蛋挞比面包店更值得买？真相藏在成本与工艺里

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05-20 12:32

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78一个蛋挞，到底谁在买啊？？

最高卖到28元一个！喜茶的现烤蛋挞到底是真材实料，还是仗着名气“割韭菜”？

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6. #原来葡式蛋挞和葡萄没关系#真的被这个冷知识戳中了！一直以为 “葡” 是葡萄，今天才知道是葡萄牙的葡。它本名是葡萄牙奶油挞，和葡萄一毛钱关系都没有，酥皮焦香、蛋奶浓郁，好吃就完事儿。这么多年白误会了，感觉自己白吃了无数个蛋挞，瞬间被科普到！

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11. 【#食品配料表不是越短越好##小心掉进清洁标签营销陷阱#】如今，配料表干净是不少食品品牌主打的卖点。某商超的一款“清洁标签”蛋挞，售价16.9元/盒，比普通蛋挞贵一倍，其强调不添加香精、植物油、植脂末、反式脂肪酸、防腐剂等成分，上线不到一个月，吸引了5万多人下单。所谓“清洁标签”食品，指的是具有配料表简洁、优先使用天然成分、标签信息通俗易懂等特征的食品。不少消费者认为配料表越短食品越“干净”。专家表示，这是一个常见误区。“让配料表比较短有很多的办法，比方说它用一个复合的配料，有10种添加剂，但是标配料表的时候，可能只标一个复合配料。”“适当的食品添加剂能够让我们的食品更加营养、安全。比如说油，如果不加抗氧化剂，它遇到氧气就会氧化，就会产生很多的致癌物。所以说并不是不加食品添加剂就一定健康。”

12. 80预算请你吃蛋挞！你选肯德基/麦当劳？还是花78买一个天价蛋挞！

13. #蛋挞面包看我今天怎么治你们！#面包推荐#早餐吃什么#一定要看到最后

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17. 帝都甜品 | 蛋挞很不错的本地品牌网红糕点店『三O四蛋糕坊』三O四蛋糕坊，是帝都本地品牌糕点店，据说是源自中国人民解放军第三O四医院内部职工福利点心铺，因为巧克力派出圈，然后发展成对外营业的网红糕点店，现在帝都有三家店。去的东四十条海运仓店，吃了招牌的高端黑巧克力派、低糖蛋挞和蓝莓可颂挞，巧克力派品质是挺好，但可能个人口味原因，并没有觉得很好吃，倒是觉得低糖蛋挞和甜度有些高端蓝莓可颂挞喝杯好吃。【环境】🌿开在美食城里，就是个长长的透明玻璃柜台，看着干净明亮。【服务】🌸去的时候没有其他客人，下单出品很速度。【优惠】🉐有团购套餐【交通】🚌地铁2/3号线东四十条站食材：❤️❤️❤️❤️味道：❤️❤️❤️❤️ 服务：❤️❤️❤️❤️ 环境：❤️❤️❤️❤️ 性价比：❤️❤️❤️❤️美食@微博美食 #微博影像年##微博兴趣创作计划##ruby美食##同城种草##我的美食日记##微博尝鲜计划##我的美食探店清单##出游美味指南##一起过五一##五一美食打卡##微博甜人节##甜食脑袋请集合#

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19. 浓郁丝滑双重黑芝麻蛋挞🖤好吃哭了🖤绝了🖤

20. #华妃为朕花心思了#啊啊啊！华莱士把御膳房搬来了吧？！「御膳房滋补全鸡」甜咸暴击，肉汁多到想哭😭 碎玉轩薯薯甜心蛋挞酥皮掉渣，配凤凰单丛醇香轻乳解腻绝绝子～周边更绝：Q版贴纸摆桌上，同事问我是不是要宫斗升职加薪🤣 华莱士这波联名，本宫的打工魂都被治愈了！嬛系快餐冲就完事！

21. #原来葡式蛋挞和葡萄没关系#一直以为就是加葡萄的区别，今天问了智搜终于明白它们的区别在哪里了！葡式蛋挞与普通蛋挞（通常指广式蛋挞）的主要区别体现在挞皮工艺、蛋液配方以及最终口感上。当然它们的食用体验也是有差异的：葡式蛋挞讲究“外酥里嫩”，热食时酥皮掉渣、内馅流动感强，风味热烈；普通蛋挞则整体口感较为统一，酥皮与蛋馅结合紧密，风味温和清爽。关于#葡式蛋挞和普通蛋挞有什么区别？#的对话内容，来智搜看看。葡式蛋挞和普通蛋挞有什么区别？

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25. 肯德基的蛋挞，也是我的白月光市面上现在蛋挞种类特别多，焦糖，红豆，奶油……我觉得这些都有点味道杂，蛋挞还是原味的最好吃最好吃的还是肯德基的原味葡式蛋挞，尤其是刚烤好的，一口下去，奶香四溢，绵软爽滑，牙齿和层层挞皮碰撞，热乎乎的奶香裹着蛋香关键是甜度刚刚好，有那种焦糖的，我都觉得太甜了

26. #成都人爱吃的清洁标签蛋挞超好吃#在成都上班看着日子慢悠悠，其实我们打工人天天赶地铁、忙加班，节奏快得很，压力大的时候就特想吃口甜的，可又怕吃完添加剂多、热量高，回头又愧疚半天。前阵子无意中挖到永辉x中焙蛋挞，这个真芯乳脂黄油蛋挞，真的给我整狂喜了。酥皮掉渣，内馅嫩得像布丁，甜得刚好不齁人，关键配料还干净，吃着完全没负担。就这么一小个蛋挞，忙完下班来一个，一天的疲惫瞬间就散了，原来治愈自己真的不用搞多复杂，一口踏实的甜就够了。

27. 在广州越秀区随机找到一家店，里面的沙翁个头大的，泡芙面团放在油里炸，没有蛋腥味。图二的蛋挞烘烤的温度掌握的很好，这种千层酥皮中间的蛋液很嫩滑，口感上非常好，这种蛋挞就算冷了也好吃，唯一可惜的是，带着点陈年烤箱的油耗味，这点比较掉分。烧肉和泡饭正常表现。焗西米布丁，奶香味，椰香味，西米的颗粒感，这些都融合的很好。以前在上海一家港式茶餐厅吃过。就是口感上有点糊口。整体价格上比上海的一些茶餐厅实惠。 #我的美食日记# #小寒#

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63. 麦当劳vs肯德基蛋挞！谁才是蛋挞之王？麦当劳新出蛋挞vs肯德基经典蛋挞，全方位对比测评！麦当劳（8元/只，6只29.9元）： ✅ 酥皮边边超酥脆，层次丰富 ✅ 蛋香浓郁，焦糖味香，甜度适中 ❌ 底部偏油，会泡软肯德基（玛嘉烈配方）： ✅ 蛋味更香，蛋羹更嫩滑 ✅ 焦糖味浓郁 ❌ 脆度稍逊，底部同样偏油结论：各有优势！追求酥脆选麦当劳，追求蛋香选肯德基。但两家都有底部偏油的通病，建议趁热吃！

64. Member's Mark 法式酥皮厚蛋挞

65. 现价：💰29.8 元！（注意使用时间）肯德基疯狂星期四葡式蛋挞（8 个装）提示：视频中图片仅参考，实际菜单如下： 🔴葡式蛋挞（1 份） ▶葡式蛋挞，8 个想吃香甜软糯的蛋挞？肯德基疯狂星期四的 8 个装葡式蛋挞很合适！外皮层层酥脆，咬开后是丝滑浓郁的内馅，甜度适中不腻口，8 个的分量不管是分享给家人朋友，还是当作下午茶小食都很够。性价比突出，很适合喜欢蛋挞的食客趁活动入手。 🌟现在门店通用，过期自动退，点左下角购买优惠券团购，就可以看到你附近门店位置。#实惠 #超好吃 #强烈推荐

66. 我喜欢吃刚刚出炉的蛋挞，我专门坐在那里等了半个小时，等它出炉

67. 肯德基20r💰6个蛋挞回来了！！！

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69. 誓死拥护KFC的葡式蛋挞！！3r一个赶紧冲！！

70. 不管你喜不喜欢吃蛋挞，这个券建议你多囤几张，毕竟就他们家【抖音特惠】的葡式蛋挞12个，现在特惠价只要9.9，8.2折好划算。到店消费无需预约，堂食外带都方便，高峰期可能需要排队但完全值得。外皮酥到掉渣，内馅嫩滑香甜，一口一个停不下来。趁现在有活动，刷到的赶紧囤起来慢慢吃，以实物为准葡式蛋挞 #臻知酥 #糕点美食 #抖音特惠 #本地美食 #甜品控