原来无醇啤酒也能这么好喝，这四款就是夏天冰箱里的快乐水

每年夏天，我都会和大家分享几款我觉得值得喝的啤酒。从最开始喝传统拉格，到后来慢慢接触各种精酿，这几年我家的冰箱里又多了一位"常驻嘉宾"无醇啤酒。说实话，一开始我和大家一样，对无醇啤酒是有偏见的。总觉得既然没有了酒精，那啤酒的香气和口感肯定也会打折扣，大概率就是一瓶带着麦芽味的饮料（格瓦斯）。

但真正喝过几款之后，我发现自己的想法还是片面了。现在的技术已经不能和几年前同日而语，很多无醇啤酒已经能够很好地保留麦芽、酒花以及精酿啤酒原本的风味，喝起来不仅有着啤酒该有的层次和爽感，而且还少了酒精带来的负担，这也是为什么近些年越来越多人开始选择无醇啤酒的原因。

平时下班回家想放松一下、晚上追剧、朋友聚餐、露营烧烤，甚至运动结束后来来上一瓶，完全没有任何的负担。最近又赶上世界杯，比赛都安排在凌晨，一边看球一边喝上一杯啤酒本来是很多球迷的仪式感，但是很多朋友是真的担心喝完啤酒影响第二天的出行和状态。而无醇啤酒最大的好处就是，看球的时候一样能享受啤酒带来的畅快，第二天该上班上班、该开车开车，不用担心酒精的影响，而且喝完就睡也不会有发胖的困扰。

当然，我更喜欢把它当成夏天冰箱里随时都能拿出来的一瓶"快乐水"。天气热的时候冰镇一会儿，打开拉环，听着"呲"的一声，倒进杯子里，看着细腻的泡沫一点点升起，那种属于夏天的幸福感，其实和有没有酒精已经没有太大关系了。

那么今天搓澡君就和大家分享四款我最近喝得比较多的330ml无醇啤酒，它们分别是：新零黄油风味无醇啤酒、新零皮尔森精酿无醇啤酒、百威0.0%无醇啤酒和青岛无醇白啤。四款无醇啤酒的风格完全不同，口感差异也不小，放在冰箱里每次还都能额外享受到一份抽卡的快乐，接下来看看这里有没有你的快乐源泉吧

新零黄油风味无醇啤酒

如果让我推荐一款最有记忆点的无醇啤酒，那一定是这款黄油风味。第一次见到"黄油风味啤酒"，还是看哈利波特的时候，后来在环影里满足了我想尝尝的愿望，可惜环影里那杯太甜了，更像是给小朋友准备的饮料。

以至于后来在山姆看到新零的这个黄油风味无醇啤酒时，我和很多朋友的第一反应一样：这款会不会也那么甜？会不会也像饮料？

直到买回家喝过之后才发现，它并不是那种甜腻的奶味饮料，而是在经典精酿啤酒的基础上，多了一层非常自然的黄油和奶糖香气。

刚打开易拉罐，香气就已经飘出来了，倒入杯中以后，金黄色的酒体配合丰富细腻的泡沫，看着就很有精酿的质感。轻轻闻一下，先是浓郁的黄油香，随后麦芽和酒花的香气慢慢释放出来，整个层次非常丰富。

入口以后更是奇妙，第一口能够明显感受到黄油和奶糖带来的香甜气息，但这种香甜不会掩盖啤酒本身的味道。随着酒液在嘴里慢慢散开，麦芽香、酒花香接连出现，最后再留下一点点微苦收尾，让整个口感非常圆润，也特别耐喝。因为新零在这款酒里添加了焦香麦芽，用麦芽模拟出了焦糖饼干的感觉，所以每一口入喉后，口腔里都会充盈着焦糖饼干的香气，而且还挺持久的，让人喝过一次就会印象深刻。

我个人最喜欢把它冰镇到五度左右，冰凉的酒液入口以后，黄油香会变得更加细腻，麦芽香也更加突出，一口下去特别顺滑，夏天喝真的很舒服。

我觉得它挺百搭的，和炸鸡、薯条、汉堡、烧烤这些偏重口味的美食都能组成CP。黄油的香气能够很好地衬托食物本身的味道，如果是控体减肥的话，追剧、打游戏或者看看电影、看比赛时候，慢慢独饮一杯也是非常适合的。

如果以前有人告诉我，无醇啤酒还能有这么丰富的风味，我是不会相信的，印象中无醇啤酒的口感都是寡淡的，都是像调了味的苏打水，但喝过这款以后，确实改变了我对无醇啤酒的固有印象，这一杯值得慢慢品。

新零皮尔森精酿无醇啤酒

如果说黄油风味是一款很有个性的新派精酿，那么这杯皮尔森，就是那种越喝越喜欢的经典老炮，这也是为什么这款新零的皮尔森精酿无醇啤酒每年夏天搓澡君都会拿出来推荐一番的原因。

它没有特别复杂的风味设计，而是把传统德式皮尔森该有的味道保留得非常完整。

倒酒的时候，洁白细腻的泡沫慢慢升起，酒体清澈透亮，看着就特别舒服。喝第一口的时候，最明显的感觉就是干净。入口清爽，没有多余的甜味，也没有过重的果香，酒花带来恰到好处的微苦，随后麦芽香慢慢铺开，整个过程非常自然。

这种感觉特别像传统德式啤酒，不会刻意追求刺激，也不会用各种风味去吸引你，而是让人越喝越舒服，也是因为这样，它属于那种特别耐喝的口味。

洗完澡以后来一瓶、运动完来一瓶，或者是夏天晚上冰镇以后喝一大口，气泡在嘴里炸开的那一瞬间，真的特别解暑。最近世界杯期间，我冰箱里放得最多的也是这款，凌晨看比赛的时候倒上一杯，遇到好球来一口，既有啤酒该有的氛围感，又不用担心第二天还有工作或者需要开车。对于喜欢传统啤酒口感的人来说，这款真的很容易喝上瘾。

百威0.0%无醇啤酒

百威对于很多人来说，都是非常熟悉的味道，这款0.0%无醇版，同样也是大家非常熟悉的拉格风味。

打开以后，还是熟悉的感觉，有淡淡的麦芽香，没有其它的香气，香气上来说还是比较简单的，没有期待中的层次感，一切都是大家印象里的那个百威。

入口还是挺清爽的，泡沫挺多，酒体比较透明，让这款酒喝起来比较轻盈，不会有压力。如果以前经常喝百威，那么这款无醇版应该没有什么惊喜会呈现。（气泡消散的有些快，喜欢细腻泡沫口感的朋友要加快入口的节奏才行）

我觉得它比较适合朋友聚会，烧烤、小龙虾、炸串这些不太追求酒体口感的场景。大家举杯聊天，享受的是聚会的氛围，不用因为第二天还有安排就不敢多喝几口。

青岛无醇白啤

相比前面几款，青岛无醇白啤整体会更加柔和一些。它保留了德式白啤应该有的口感，还有一点点淡淡的果香，风味上同样也是主打轻盈。

倒入杯中以后，酒体略带一点自然浑浊，泡沫比较丰富，有传统白啤的感觉。

入口以后，能感受到小麦的香气，整体口感顺滑柔和，几乎没有明显的苦味，对于平时喜欢喝白啤的朋友来说，这款还是比较容易接受的。

推荐它搭配海鲜、沙拉、鸡肉这些偏清淡一点的食物，能感受到更多的香气。

营养成分和配料表

除了口感，很多朋友现在买无醇啤酒的时候，都会看它的营养成分，尤其是减肥和健身的朋友，这是他们最关注的。下面我们先来看一下四款产品的营养成分表。这几款无醇啤酒喝起来对身体都没有什么负担，新零的皮尔森甚至还有对人体有益的膳食纤维，而且这几款的嘌呤都非常的低，有痛风的朋友也不用担心。

接下来再看看四款产品的配料表，百威还是一如既往的加了大米和啤酒花制品，提出批评。其它三款都是麦芽，啤酒花和酵母提出表扬。

最后聊聊

以前可能觉得，无醇啤酒最大的意义就是"没有酒精"。但喝了这么多之后，才越来越觉得，它真正吸引人的地方还是啤酒本身。冰镇后的畅快、细腻的泡沫、浓郁的麦芽香和酒花香，这些属于啤酒的快乐一点都没有减少，而无醇，只是让更多的人能够毫无顾虑地享受这一切。

这次分享的四款无醇啤酒都有着鲜明的风格。喜欢风味浓郁、层次丰富的，可以试试新零黄油风味。偏爱经典德式口感，新零皮尔森不会让你失望。喜欢拉格风味的，百威也算稳定。如果更喜欢小麦香，青岛无醇白啤可以一试。

对于我来说，无醇啤酒早已经不只是啤酒，更像是夏天冰箱里随时都能拿出来的一瓶快乐水，无论是下班回家、洗完澡、朋友聚会，还是深夜看球，它都能带来属于啤酒的那份轻松和畅快。好喝，才是一直选择它的理由，而无醇，则让这份快乐不必有任何负担。

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