非油炸烘烤鲜虾片测评

非油炸，虾香扎实不腻口

平时追剧、摸鱼总想吃点脆口小零食，但一想到油炸薯片厚重的油感，吃完嘴里发腻，还担心热量太高，就很纠结。最近试了兆辉这款罐装鲜虾片，直接刷新我对虾片的认知，不是那种寡淡的膨化片，实打实的鲜味儿，很适合喜欢虾味零食的朋友。

市面上很多虾片，虾粉放一点点，吃起来全是淀粉味，鲜味靠香精撑着，咬开满嘴油。这款不一样，包装显眼标注鲜虾含量≥20%，拒绝廉价虾粉，用真实鲜虾原料做基底。打开罐子那一刻，就能闻到扑面而来的天然虾鲜，不是刺鼻的工业香精味。

它最大亮点就是非油炸烘烤工艺。传统虾片都是高温油炸，吸满油脂，吃几片就觉得腻。烘烤工艺减少多余油脂，吃起来酥脆干爽，就是宣传说的香脆不油腻。咬下去“咔嚓”一声，薄脆度刚刚好，不会硬到硌牙。入口先是淡淡的咸鲜，咀嚼的时候，虾肉本身的鲜甜慢慢散开，味道很自然，不会齁咸。

罐装设计真的很加分。袋装虾片一开袋，一次吃不完很快就受潮变软，脆感直接没了。这个密封铁罐，吃不完盖上盖子就行，锁鲜能力在线。一罐145克，分量很实在，追剧的时候抱着罐子慢慢吃，或者朋友小聚拿出来分享都合适。一共有两种口味，原味是经典款，原汁原味突出虾本身的鲜甜，不爱重口的闭眼冲。

很多人挑零食，既要好吃，又不想负担太重，这款刚好踩中需求。非油炸这点，对比油炸膨化零食，油脂更低。下午茶、办公室解馋、孩子课间小零食，出游随身带都很合适。

当然也要客观说，它不是完美无缺。它属于膨化虾片，依然含有碳水，减脂期不能无限制猛吃；虾原料占比20%，不是整块虾肉，追求大口吃肉感的朋友可能不适合；另外对海鲜过敏的人群，一定不能食用。

平时超市、便利店的虾片大多是袋装，要么虾味淡，要么油很重。这款罐装鲜虾片，把虾鲜、酥脆、低油腻三个点兼顾到了。不用自己在家油炸，开罐即食，省去很多麻烦。

闲暇时刻，拉开罐盖，抓几片放进嘴里，咔嚓脆响伴着浓郁虾香。没有厚重油脂糊在喉咙，吃完手上不会沾满油。不管是自己囤货解馋，还是家里招待客人，都是不错的小零食。如果你厌倦了重油重味的薯片，偏爱海鲜风味的脆片，这款值得试一试。