看着干巴巴，实际却堪比喝油的5种食物，减肥千万要避开！

让你喝下这一杯油，你可能觉得「这不可能！也太腻了！」

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但实际有一些食物，看着干干爽爽，一口下去堪比喝完这杯油！

你吃完还觉得意犹未尽...

「怪不得我瘦不下来」

这次我们就来盘点一下，那些看着干巴巴实际却是「巨油」的热量炸弹食物！

隐藏油物01 肉松

看似蓬松无负担的优质蛋白质

实则是油+糖+盐的肉碎

肉松听着像是纯肉脱水制成，没什么多余添加。

实际情况是，有不少油酥肉松制作时会加入大量植物油，为的就是防止结块、提升酥松口感。

⚠ 含油量：25-40g/100g（一整天成人建议摄入的烹调用油才25～30g！） ❌危险因素：拌饭夹蛋糕里容易超量！ ✔推荐吃法：把肉松当调味料用，撒一点提味就够，别直接抓着当零食吃隐藏油物02 桃酥

看似一口酥松的小饼干

实则是中式糕点中不可小觑的油物

桃酥真的是藏油大王（怪不得这么香啊啊啊啊啊！）我们曾在上一年送样检测过现制的桃酥，发现桃酥真的天生「油」物。

⚠ 含油量：≥30g/100g（一整天成人建议摄入的烹调用油才25～30g！） ❌危险因素：一块30克，3块下肚就超标！ ✔推荐吃法：说实话，桃酥的这种口感没有不油的...实在馋这一口，就掰开一半每天吃一小口吧。隐藏油物03 煲仔饭

看似粒粒干爽，底部锅巴焦香酥脆

实则却是加了好多油的米饭

煲仔饭在清洗浸泡米的时候会下几克油让米粒分明；

在煮的过程还会在锅底刷上十几克的厚油，既防粘又能煎出锅巴；

焖煮过程中，搭配的腊味、叉烧等配料还会析出不少油脂，这些油也会全部渗透进米粒和锅巴的孔隙里。

⚠ 含油量：20+g/100g（一整天成人建议摄入的烹调用油才25～30g！） ❌危险因素：以为只是吃了一份饭，实则喝了不少油！ ✔推荐吃法：煲仔饭固然好吃，但不要贪多。吃的时候最好舀出来放到新的碗里，这样能让部分油留在煲里，减少摄入。隐藏油物04 烘焙麦片

看似跟麦片一样是健康的粗纤维

实则制作的时候却会加入不少的植物油

看似跟麦片一样特别适合减脂健身。

但实际上，烘焙麦片制作的时候却会加入不少的植物油，风味烘焙麦片还会加入油脂丰富的坚果、可可、椰子肉，甚至会加入堪比薯片的膨化谷物球。

一口下去油脂含量可不少。

⚠ 含油量：25+g/100g（一整天成人建议摄入的烹调用油才 25～30g ！）

❌危险因素：一包下去再混合酸奶，油脂含量着实不低！！ ✔推荐吃法：建议换成要煮的麦片，或者纯粹不添加油盐的即食麦片。隐藏油物05 苏打饼干

看似是比较健康的充饥好零食

实则却加了不少的油脂

饼干要做出分层起酥的蓬松口感，制作时必须加入大量油脂（植物油、起酥油等）。

⚠ 含油量：近 30g/100g（一整天成人建议摄入的烹调用油才 25～30g ！）

❌危险因素：小苏打蓬松的同时，还需要搭配不少油来保证酥脆！ ✔推荐吃法：吃一片没啥，但你如果当成宵夜或者早餐，没事儿就来一片，真会让你胖！

看营养成分表：

重点看「每 100g 脂肪含量」。一般来说，超过 20g 就算高脂；固体食物 3g 以下才算低脂。一个成年人一整天的建议摄入的烹调用油需要控制在 25～30g ，所以 2 两的高脂食物，就容易超标咯！

纸巾测试：

取一片放在纸巾上按压，如果渗出油渍，说明含油量高。不过要注意，油被锁在结构里的食物（比如膨化食品）不一定能压出油，所以这招只能作参考，最终还是要看营养成分表。

警惕「口感关键词」：

酥、脆、松、香、入口即化，这些口感背后，往往富含油脂。越是干爽酥脆还一点不腻的食物，越要多看一眼营养成分表。

另外，包装上的「无糖」、「非油炸」不一定少油；

「高蛋白」、「高纤维」，说的也只是某一个方面，不一定就非常健康。

说了这些卖点的食物反而更需要注意！是不是加了不少油！

想少踩坑，尽量选原形态的食物，比如原味坚果、整颗水果、纯燕麦。

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