新胶囊换上了，味道还是闷苦。出水从 40ml 缩到 30ml。先别怪胶囊，也别急着换机器——胶囊机里的脏主要分两种，很多人只洗了一种。双11前忙着囤胶囊、看新机的，也建议先花 20 分钟给旧机器做次清洁。小红书
一类是咖啡油垢：萃取腔、出水口、胶囊仓，高温高压把油脂糊在内壁；另一类是水垢，由水里的钙镁离子加热析出。说白了，一个是抽油烟机那层黏，一个是水壶底那层白壳。小红书知乎
除垢剂针对水垢，不清除油脂；两者需分别执行。只做一半，味道当然回不来。小红书
油垢的表现是焦苦、陈旧油味、出水口一圈渣；水垢更隐蔽，它会包裹加热管，让出水量变小、温度忽高忽低。知乎
对症下药更快：出水慢、量变少、温度掉，先除垢；味道闷苦、出水口有渣、空放热水有“哈喇”味，先洗油。两个都占，就按“清洁胶囊—除垢—清水循环”的顺序来。小红书
第一个死角，是出水口和萃取头。 每次打完咖啡，这里会卡一圈细渣，湿巾一擦就是褐色。只按大杯空冲，水走中间，边缘的油和渣很难冲到；有用户除垢和清洁胶囊都做了，打完一杯再空冲两次，还是掉咖啡屑。老用户还有个土办法：留一颗用完的胶囊，剪掉铝盖，打咖啡前后各空冲一次，让水流把出口的渣带出来；每周再用湿巾把边缘擦一遍。小红书
第二个死角，是胶囊回收盒和滴水盘。 残液、渣子、潮气闷在一起，很容易有味；机器久置不开机，容易闷出霉味。有人喝到焦味才发现，自己上百杯都没洗过。小红书
怎么洗，记住三层就够。 每天：取完胶囊空冲一小杯，厨房纸擦出水口，胶囊盒当天倒。每 30 颗左右：用一次清洁胶囊，专门对付油垢；有产品说明建议每 30 颗胶囊用 1 颗清洁胶囊进行清洗。它不用拆机器，放进胶囊仓按正常萃取走一遍，靠水流把清洁液带过萃取腔；做完再空冲两杯。水垢不用背天数，看水质和提示：奈斯派索官网给的口径是每 600 颗胶囊提醒一次除垢。硬水、矿泉水来得更早，纯净水会晚很多。但油垢照样要洗。按一天一杯算，600 颗差不多是一年半；600 颗只是官方提醒节点，硬水地区往往等不到这么久。小红书奈斯派索官网知乎
有些机器自带的快速清洁，半箱水就够。深度除垢往往要留足一箱水，只要红灯依然闪烁就说明没完成清洁，继续加水。小红书
三个坑，别再踩。 一是拿白醋硬上：白醋不一定溶得掉，酸性过强还可能腐蚀橡胶密封圈。二是只擦外壳，管路和出水口不管。三是除垢完不冲洗，等于给下一杯加料。知乎
双11买二手胶囊机，先问一句“上次除垢是什么时候”。拿回家先完整除垢、清洁胶囊，再把水箱、滴水盘、胶囊盒拆下来洗一遍；久置有霉味的，洗完再喝。
今晚就能做：倒胶囊盒、擦出水口、空冲一杯；周末再决定要不要除垢。胶囊机很多不是用坏的，是脏坏的。把油垢和水垢分开处理，花一次刷剧的时间，比换机器、换胶囊都值。
