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张大妈

用料理包做饭,该不该告诉家人?

源自22位全网作者

06-09 09:47

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2. 不说西贝了,我就想问,预制菜到底能不能吃?

3. #36元一碗和府捞面被曝是预制的#和府捞面打着书房养生,匠心慢熬的旗号,卖三四十甚至五十块一碗的高端面,竟然被爆汤料全是预制包。济南的王女士本来想避开预制菜,特意选了主打草本养生的和府捞面。结果在店里看到后厨员工撕开一袋袋褐色浓稠料包,直接挤进面碗,浇上滚烫的热水,一碗二十九块的草本酸辣肥牛面就搞定了。无独有偶,北京的消费者也发现,同款面在三里屯卖二十九,望京却要三十六,而所谓的养生汤底,不过是料理包充兑的产物,两边差价竟然超百分之二十。网友们评论,后厨全是白花花的塑料袋,全是预制的花糕价吃泡面,还不如路边十五块的牛肉面,有锅气,保质期一百多天的料包也好意思叫养生,幸亏面还是现煮的。更有自称和府在职员工的网友爆料,门店根本没有厨师。面是工厂预制的焦头是真空包汤是料包,加水兑的,全程去厨师化操作。为了核实真相,记者实地探访了济南多家门店,工作人员从拆封预制包加热到组合出餐,全程不碰锅铲,没有任何熬汤、炒焦头的动作。但跟店里汤酱心的宣传语完全对不上,号,高效是高效。消费者收到的是一碗面加一包汤的组合,自己加热冲泡就行,就连外卖订单也一样,跟泡面没本质区别。更让人意外的是,记者还查到一款原味骨汤底料在淘宝四十二人就能买一桶成本低的惊人和斧捞面的汤料供应商能冲二百斤汤。面对全网质疑和斧捞面的回应,堪称文字游戏。大师中央厨房统一配送并非预制菜,他们说,产品都是当天制作,但消费者和业内都不买账。中央厨房当天分装的料包到门店拆开附热,怎么就不算预制菜了?这种模糊概念的回应,反而让信任危机愈演愈烈。早在二零二二年,上海,一家和府门店就因为使用过期原料被罚过五万元。这次的预制料包争议,让不少人怀疑品牌的品控逻辑。更有意思的是,其实预制菜本身没原罪,很多餐饮品牌用预制料包是为了保证口味统一,提高效率。但和斧捞面的问题在于,一边拿着养生匠心的招牌卖高价,一边用低成本预制料包偷换概念,还回避消费者的核心疑问。要知道,消费者花四十块钱买的,不只是一碗面,还有对慢熬限制的期待。当宣传与实际严重不符信任,崩塌就是必然结果。你能接受高价面馆用预制汤料吗?欢迎在评论区留下你的看法。#微博兴趣创作计划##12315消费者维权投诉[超话]# http://t.cn/AXboenIs

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6. #推广餐饮环节自主明示# //@幸福de味道吖:#推广餐饮环节自主明示# #预制菜将迎首个国标# #4类食品不是预制菜# 那些餐厅用的料理包,那些餐厅使用的预制菜,那些餐厅采用现做应该在餐厅明示!!让食客自由选择。//@蓄光UrbanLight:应该把料理包和预制菜讲明白,现在都是混淆的//@春申一丁:啥叫预制菜定义了没?然后才是预制菜的制作规范,保存条件,保质期。//@冷于冰的围脖:按你给出的这个标准,你的理解不对。1、是“不添加防腐剂”,而不是没有添加剂。2、“配以或不配以调味料包”,那说明可以配调味料包的。//@盖世无双长公主:那么按这个标准 请问西贝的无鸡鸡汤是不是预制菜 大家作答//@微博时事:@凯雷 :预制菜没有添加剂,不是料理包,这样概括预制菜标准对不

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