便利店冰柜里，京A的两罐酒常常贴在一起卖：15.9元两罐，一甜一辣。辣的那罐，叫酒花飞拳。小红书
京A酒花飞拳罐实拍
测评区常年两个阵营对骂：一边说它"巨苦不香，也好意思叫双倍干投？“；另一边说"酒花飞拳是我愿意囤一箱的西海岸，性价比挺高的”。一罐6%的IPA，争议比酒沫还厚。小红书小红书
其实很多人认识京A，是从酒馆吧台那套四联品鉴杯开始的。这个北京牌子2012年就成立了。十几年过去，它如今的入口降到了便利店的双罐组合。小红书微博小红书
京A吧台四联品鉴杯
先把三张底牌摊开：原麦汁浓度15°P、酒精度6%。配方是西楚+西姆科+拿格特三重酒花、发酵后再投一次的双倍干投（DDH），香气走西柚、百香果、松脂路线。小红书小红书小红书
一句话：这就是一罐刻意做苦的酒，"翻车"是设计选择，不是品控事故。京A官方甚至把IBU 60+当成招牌卖点喊了出来——“苦是骨架——撑住结构，才托得住香”。小红书
那为什么两边都觉得自己有理？
骂的人大多是浑浊IPA养出来的嘴：入口先苦，香气又不如新英格兰那种"果汁炸弹"炸裂，直言"香气很弱，入口干苦，苦得很挂喉"。有人甚至嫌它"啤酒花比较薄"、卡喉咙。飞拳站的是浑浊的对岸——西海岸经典审美：苦味当骨架、香气做点缀，收口干净利落。老用户则报出7~8元/罐的囤货价，“性价比很可以啊”，把它当自家口粮。至于和岛!>的关系，有人说"喝起来味道跟鹅岛几乎一样"。也有人反手一句"我买的鹅岛一点也不香"。你大概明白了，这款酒的口碑就是一个苦字劈成两半。微博小红书小红书小红书小红书
买之前，先对齐期待：
想要大、甜、圆的果泥香：别点飞拳，走错门了；
想要经典西柚苦可乐感、找日常口粮：7-8元/罐的飞拳很难拒绝；
实在拿不准：便利店15.9双罐组合，一甜一辣，舌头投票，成本最低。
怕苦的怎么办？看旁边的酒花漫步（浑浊社交IPA），老用户评价很实在：“刚开始喝会觉得不错、易饮，多喝几次就觉得还是淡了”。小红书
京A酒花漫步蓝罐实拍
价格上留个心眼：便利店的便利价是单罐10.5-10.9元。低于10块它是口粮，高于10块它只是普通啤酒里稍好的选项。小红书小红书微博
这罐酒不需要谁替它正名：不是智商税，也不算被吹过头，它只是把"苦"写进了配方表。这套飞拳你能接几杯，开一罐，自己过招。
