10月底，小红书上有人挂出方太G2P的渠道价：补贴后3059。同门的G2P Pro，近期报价从49**到5547元都有。两台差一千多到两千，第一反应很容易落到蒸烤本事上：贵的，是不是蒸得更透、烤得更匀？小红书小红书小红书
把型号翻出来看，先泼一盆冷水。方太官网的型号写得很直白：G2P是ZKW45-G2P，Pro是ZKW50-G2PPro，G5P是ZKW45-G5P，G2S是ZKW44-G2S。型号里的45、50、44，就是额定容积；宣传里常看到的51L、58L，对不上型号。小红书方太官网
两台机器最先差的，不是蒸烤本事。
G2P给的是1850W双直喷蒸汽、1100W变频微波、5D全域热风。上下管能独立控温，最大温差30℃；内置6大速烹模式，速蒸面点、速烤鸡翅、饭菜复热都是一键。蒸鱼、烤鸡翅、热剩饭，这些日常动作它都接得住。小红书
Pro多出来的，是两件很具体的事。
一是上烤下蒸能同时开。上层烤鸡翅，下层蒸排骨和蛋羹，一锅出两道菜，还不串味。二是汽锅蒸，配一个汽锅配件，蒸汽从中间汽柱进锅，凝成原汤，再加双路排汽，腔体里少一大片积水。方太官网
再加手机联网、食材拍一拍、两百多道菜谱。贵的那一千多到两千，主要花在这里，不是花在“蒸得更透”上。
往上还有几个型号。Max是ZKW68-G2PMax，68L，五组烤管，适合常聚餐；G5P是45L，19.2英寸屏、1.3L隐藏式水箱。G2S是44L，双屏加旋钮，偏精细烘焙。方太官网方太官网
选型其实是在回答三个问题。
第一，一顿饭要不要同时出两道菜？要，Pro起步；不要，G2P够用。
第二，蒸的频率高不高，烦不烦擦积水？一周蒸四五次，汽锅蒸值钱；偶尔蒸条鱼，双直喷也能干，但蒸完还是要擦。
第三，家里几口人？三四口人，45L额定容积放一条鱼、一盘鸡翅没问题；常来客人才看Max。
比选型更容易翻车的，是柜子。
先定机器，再做橱柜，而且要拿开孔尺寸，不是外形尺寸。以G2P Pro为例，官方半嵌开孔是560×450mm、深≥550mm；想做全嵌，开孔还要再放大，具体看安装图。机身尺寸是595×457×559mm。方太官网
插座别放机器正后方，插头会顶得机器凸出来，放侧边柜。G2P这类机器功率不低，Pro标到3300W，有业主装到最后才发现要换16A插座面板，师傅现场换的。小红书
底板要承重，散热通道别封死，水电阶段就把大功率线路留好。橱柜生产前和安装前各复尺一次，蒸汽往哪排也要问清楚，不是每台都做前排冷凝。
还有一句不中听的：微蒸烤“一台顶五台”，省的是台面，不是麻烦。
蒸汽发生器用久了容易结垢，蒸力会衰减；三套系统塞进一个腔体，烤不如独立烤箱，微波不如独立微波炉；过保维修也不便宜。它适合天天开火、厨房小、愿意按机器脾气做饭的人。一周用不到三次，买回去大概率吃灰。
B站有一期横测，用多通道探针记录了10万条温场数据，看升温、温准、温场均匀性和双层蒸。方太送测的是G5P，结论是“整体比较均衡，嫩烤表现不错”。G2P没出现在这类独立测试里，它的口碑更多来自参数和晒单。这点得说在前面。哔哩哔哩
回到3059这个价。G2P不是缩水版，它只是把“同时蒸烤”和“汽锅蒸”留给了Pro。
你家做饭是一荤一素一汤一起上，Pro多花的钱每天都能看见；一顿只做一个主菜，G2P把省下的钱拿去买口好锅，更实在。
