40. 至清 ——
便是它的至深味道
(聊聊汾酒青花20)
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重口味的我,
一年中也总会有几日,
突然馋想清香的清澈。
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众清香中,勾我念想的,
是青花20,而非青花30,
它,是我心中的至清至纯。
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青花30,其甜如蜜,
青花20,其甜似饴,
前者是琼浆,后者是甘露,
甘之如饴,更显极致清香。
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青花30,及以上级别,
层叠复杂,甚至不输兼浓,
早期版本更有稍许陈香酱意,
那是清之底色上的丰盈升华,
已然超越了“清”之本味审美。
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而“一清到底”,则似
专为青花20的“量身定制”,
清得彻底——绝不拖泥带水。
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53度青花20印象:
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香气:清雅芬芳
粮香为骨,花香果香为辅,
暗藏一缕豌豆香缥缈缭绕。
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入口:甘甜清纯
饱满,绵而不软细而不薄,
层次,甜而不腻清而不寡。
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落口:爽利干净
并非无余韵,诸味不夺净,
净出境界,便是别样余韵。
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气质:脱俗飘逸
如春日晨光里的粮田果园,
清中带亮色,欢快而鲜活。
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场景:可文可武
慢酌独饮,静享清雅之趣;
把酒言欢,抒发酣畅之怀。
。。。
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青花20,清香本真神韵,
其清,并非简单亦非单薄,
至清境界,抵达了至深境界,
其深,一望见底,却不见底。
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第一口是清,第二口是纯,
第三口下去,那股亮丽清甜,
迅速生出愉悦而欢心的回响。
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“清”中之“深”,
不求复杂,却纯粹幽远,
一如八大山人笔下的水墨,
留白从容,意境耐人玩味,
净中得真味,空处见深长。
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喝点喝点,
快活快活🍺
清,便是它独特味道,
清韵天成,无需多醒。
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清香一脉,几大流派,
风景各异,改日另聊。
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#品饮笔记 #日常生活
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