还在纠结选七代还是八代?行家实评:口感差异+选购指南,看完不踩坑
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停产的七代,凭什么比八代还值?
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七代五粮液和八代五粮液有什么区别?今天品鉴解读。
这是七代五粮液,这是八代五粮液,它们之间的风格区别还是很明显的。
·说到八代五粮液是2019年六月份正式上市的,相比七代五粮液,八代五粮液的酒体更显甜柔一些,七代五粮液的风味更浓郁一些,酒体粮香、曲香更突出一些,并带有一丝酱味。对于品酒圈的爱好者多数还是更喜欢七代五粮液一些,毕竟酒友圈的爱好者更多喜欢浓郁复杂、结构立体的酒。
·相比之下在商务拼酒场合,八代五粮液更适合他们一些,主要是这款酒酒体更加甜柔,喝着更顺口,而且饮后体感也更好一些,醒酒也更快一些。
·在工艺上,七代五粮液运用的是混蒸粮食工艺,所以酒体有突出的粮香。这股粮香是五粮复合香,有点像锅巴一样的香气,因此非常舒适。八代五粮液运用的是清蒸工艺,所以酒体粮香很淡。因此八代五粮液酒体突出窖香、糟香和熟苹果香。
·在酒体设计上,七代五粮液加了一点酱酒调味,这让酒体浓中带有一点酱。八代五粮液加的酱酒比较少,所以酒体更显甜顺、口感柔和。
整体上,七代五粮液展现的是窖香、糟香、锅巴香、熟麦香,也就是包甑香的复合香。八代五粮液展现的是窖香、糟香、熟苹果香的复合香。
对于这两个时期的五粮液酒,视频前的大家喜欢哪一款?欢迎在留言区留言,我们一同讨论。
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