天暖嘴巴馋，蒸包子就爱这馅！5块钱炒一大盘，一口下去满嘴油！

老人家都喜欢吃猪油，炼油剩下的油渣，是我的最爱，刚出锅的时候趁热撒上少许盐，当零嘴直接就可以干掉一大碗！

这油渣可是好东西呢！喜欢的人直接吃就很美味了，油渣有增香提味的作用，剁碎了加点辣椒炒一炒，真是太香了！

春暖花开的季节，嘴馋了想要解馋的时候，5块钱的油渣就能吃得心满意足这个油渣包子，是从小到大吃不厌的美味，一口下去满嘴油，那味道，香炸了！

下次炼油的油渣别再丢掉啦~

【双色油渣包】

食材：焙食尚菠菜自发粉一袋 焙食尚南瓜自发粉一袋 猪油渣一碗

做法：

食材准备好。

猪油渣稍微剁碎，加入青辣椒简单炒炒就可以了。

用自发粉做包子馒头超省事，省了加酵母粉的步骤，只需要按照比例加入清水，用筷子拌成絮状。

然后用手揉成光滑的面团，

两种面团分别揉好后，放在温暖的地方发酵至两倍大。

发酵好后，将面团取出来，分别排气后搓成长条，中间刷水粘合。

切换小剂子。

将小剂子稍微整理一下，让它变得圆一点，用手掌心按扁。

擀成圆饼状。

中间舀一勺油渣馅。

用自己喜欢的手法包起来。

放入温水锅中，大火蒸15分钟后，焖3分钟就可以出锅啦。

小贴士：

油渣和青椒要稍微剁碎点，炒出来口感才好。

天气寒冷，发酵可以直接放在温水锅中。