146
56
哈尔滨黑小麦老式烧饼|现烤现卖的童年味道找到了!
2026-04-28 14:22:45
0点赞
0收藏
0评论

姐妹们!终于找到小时候路边摊那种热腾腾的烧饼了!哈尔滨这款黑小麦老式烧饼,现烤现卖到手还是温热的,一开袋那股混合着麦香和油香的味儿直接把我拉回童年~用的是黑龙江黑小麦粉,石磨研磨保留麸皮,饼皮表面撒满芝麻,咬一口酥到掉渣,内里层次分明,黑小麦的粗糙颗粒感和芝麻的脆香在嘴里打架,越嚼越上瘾!

最绝的是用笨榨豆油烙的!不是那种寡淡的色拉油,是东北老油坊现榨的豆油,香气浓郁又带着点坚果香,烙出来的饼皮金黄油亮但不腻口。10个装分量扎实,每个饼子比我手掌还大,早餐配豆腐脑、下午茶配奶茶都绝配。配料只有黑小麦粉、笨榨豆油、芝麻、盐和酵母,没有乱七八糟的添加剂,老人小孩都能放心吃。我试过空气炸锅复热3分钟,酥到咔嚓响,跟刚出炉一样香!想念东北老味道的姐妹,这口现烤的粗粮烧饼必须冲!
