存茶15年经验:南方仓北方仓到底怎么选?没标准答案,只有适不适合

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08-02 22:46

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6. 个见:)老熟普才是最终的归宿。还是那句话,真正好仓储的老茶不易得,北方放十年未必能达到南方干仓三年转化的甜润。自己想存的话,前期还是放在大型的专业茶仓更为稳妥。口感的愉悦与身体的舒适,才是评判好茶的唯一标准。南方存茶,后期要喝之前用电子干燥箱存放之后,茶叶更干身,更聚香。里面一定要放两张电子抽湿卡(可以反复使用)#普洱茶 #普洱老茶 #老熟普洱茶

7. 家庭存茶指南丨一些多年存茶的感悟 入伏了,大家存的茶收拾妥当了吗接上回存茶篇继续说: ①纸箱是好东西,潮湿环境可以多给两层箱子。装箱离地放在柜子上,整齐节省空间。 ②没有异味的超薄塑料袋,太过干燥/潮湿/老茶不想继续转化,套上,天气适宜时再打开口。 ③书柜里的边角空间利用起来是不是和茶很配?你可能以为是好地方,但久存会吸附上旧书的味道。我的很多砖茶,现在是一种类似纸盒的味道。 ④存茶多,喝不过来:集邮的茶友,多少都有这个问题。可以买一些茶叶盒,拆开边喝边存,每年试试它的变化,如果错过了蕞佳饮期岂不是有些可惜。 ⑤越陈越香:黑茶、白茶并不是一味的越陈越香,茶叶内含物质及对滋味的影响,是呈现一个抛物线,比如陈化5年开始,日益醇化的同时也会兼具更多丰富的滋味,如蜜韵、陈香、参香、药香等,需要根据个人口感喜好去慢慢体悟。比如我现在对白牡丹,也愿意喝两年内的了,以前都是放五年再喝,错过了一些鲜爽的滋味,现在是边喝边放,与茶共老。也就是花一次钱,体验更多阶段的滋味。 ⑥普洱茶南仓北仓:北方仓/昆明仓的8-15年对我来说是比较喜欢的。广东仓会转化的比较快,但仓储条件一定要有保障。仓储的好坏并不是非黑即白的,除了外观品饮一喝就是放坏了的,更多时候需要考虑的是,茶饼看着干净,不一定等于仓储好,很多时候可能就是不好不坏的,但你看不出更品不出。 ⑦自己存还是直接买:具备条件的,自己存放心,初次购入的成本也相对不高。直接买,可以选择塑封的年份产品,或者直接买到官仓是更好的。 ⑧黑茶、普洱-南北方过干过/湿的调整方式: 南方梅雨 / 回南天:空调统一抽湿/干燥剂隔纸盒吸附湿气,湿度压到 65% 以内,熟茶尽量控制 60% 以下; 北方冬季干燥:六堡可轻度增湿至 65–70%;生熟普维持 55–60%,太过干燥易导致茶品香气减弱/停止转化。可使用湿毛巾一类置于暖气上。 ⑨存茶罐/醒茶罐:新茶或久存的茶,喝之前尽量撬取一部分放在紫砂罐中醒茶。存茶的话,紫砂罐并不适合高温高湿的地区,如若使用梅雨天气可以加一层塑料袋。 [捂嘴笑R]大概分享到这里,希望对新手存茶能够起到一些帮助,也希望每位爱茶人都能找到心仪的那缕茶香,与茶共老。 #茶人茶事 #茶叶爱好者 #存新茶喝老茶 #召唤茶友 #茶知识 #存茶 #茶叶存储 #一入茶坑深似海 #喝茶的讲究

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28. 三伏天各大茶类保存方法,收藏备用! 高温高湿的三伏天,存茶一定要记住这些要点! 第一,绿茶、黄茶放冰箱。 第二,其余茶类放常温,按照“密封、阴凉、避光、干燥、无异味”的五大原则来存即可。 绿茶、黄茶保质期短,讲究趁鲜喝,所以要在做好密封后存进冰箱的保鲜层,利用低温来延缓茶叶氧化变味的时间。 其它茶类或经过发酵,或有能力进行物质转化,常温储存即可。 存放时一定要做好密封,远离潮湿或异味大的环境,避开光照,尤其要远离阳台、窗边和厨房。 按这样的方法来存,每次取完茶都迅速做好密封,茶叶便能安然度过这个三伏天。 #茶叶储存##家庭存茶#

29. 六大茶类储存方法

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32. 家庭存茶4大误区,很多人在第1个就中招了 ①错误的储存地点:厨房、地下室、茶桌边不能存茶。 在家里存放茶叶,要避开以下地点。 厨房,气味混杂; 地下室,水汽较重; 茶桌边,经常烧水也会有大量水汽,不利存茶; 靠近阳台的房间,温度较高,且阳光较强,会影响茶叶品质。 ◆一般来说,书房、侧卧等地比较适合存

33. 湿度爆表,南方存茶保命指南! 雨季到来,加上连续的台风,南方地区的湿度总是居高不下。 这种潮湿闷热的环境,人都会感觉不舒服,更别说茶叶了。 因此夏季存茶,一定要做好以下几件事,才能让茶叶安稳度夏。 ①什么茶低温存?什么茶常温存? 白茶、红茶、岩茶等大部分茶叶,常温保存即可。 而绿茶、清香型铁观音,日

34. 立夏后雨水增多,茶叶怎么存不受潮? 立夏之后,雨季到来。 尤其南方地区,总是晴晴雨雨,空气湿度大,对家庭存茶是巨大挑战。 如果你的家里存有茶叶,那么一定要看一看以下建议。 ①茶叶包装尽量选多层的。 短期存茶,选马口铁罐或铝箔密封袋,并且先给茶叶套上一层食品级塑料袋,再放进罐子或袋子里。 长期存茶,选

35. 白茶,是不是干仓的更好? “干仓”与“湿仓”,这是普洱茶的概念,白茶圈没有这个说法。 因为白茶的储存要求里,明确规定了必须“干燥”。 一般来说,白茶的储存环境湿度建议在45%以下。 在一些专业的白茶储存仓库,都会配备大型抽湿设备,以便随时控制仓库内的湿度,让白茶更好地陈化。 那些号称自家白茶是“干仓

36. 一篇读懂普洱茶:最佳品饮期、储存秘诀、升值潜力

37. 散茶、饼茶、砖茶、饼干茶,存放差别太大了! 家庭存白茶,不同形态的茶叶有不同的存放细节,一定要注意。 ◆散茶:可日常喝,可长期存放 短期存茶技巧:使用铁罐或密封袋即可,拿取方便,北方地区在3个月内喝完,南方地区在2个月内喝完。 长期存茶技巧:三层包装严格密封,放在柜子或架子上,保持阴凉、干燥、无异味

38. 家庭茶叶存放,你做对了吗?

39. 为什么说南方人不能和北方人一起喝茶? 南北方气候、生活环境不同,喝茶习惯差异明显。 1️⃣选茶差异 南方气候湿热,偏爱清爽解腻的茶。日常常喝绿茶、岩茶、单丛、白茶,鲜香清爽,能祛湿降火,贴合南方潮湿天气。 北方干燥偏冷,主打温润暖身。更爱茉莉花茶、红茶、熟普,茶性温和,秋冬喝能驱寒润燥,适口百搭。

40. 已开封的茶和未开封的茶存起来有什么区别? 已经开封的茶,不做任何保护措施直接存放,在湿度极高的南方,用不了两天就会受潮变软、茶香消散。 存放时间再久一些,茶叶很可能直接发霉。 北方气候虽然偏干,但空气中一样含有水分子,存茶不密封,茶叶一样会变质。 已经开封的茶叶,储存时要用额外的包装做好密封,隔绝外

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42. 赶紧检查!茶叶受潮的3大信号! 春季多雨,尤其南方地区更加潮湿,给存茶带来一定的考验。 家里存有茶叶的茶友们,一定要做好保存工作。 并且学会简单的鉴别方法,来判断茶叶是否已经受潮! ①看干茶的柔韧度。 品质合格的茶叶,含水量是很低的。 拿起一片茶叶捏一捏,手指给出的反馈是“脆”。 而当茶叶受潮后,含

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