不爱吃鱼又想补Omega-3的人，磷虾油这几个成分别漏看

我不爱吃鱼，一周连一顿海鱼都难凑上。想补Omega-3，就把磷虾油的标签从头看了一遍。第一条常识是：瓶身写的磷虾油总量，跟里面EPA、DHA的量不是一回事，得单独找。

· 总量看什么

我自己的顺序是四步：先看磷脂比例，再看EPA和DHA各自多少，然后看虾青素是磷虾自带还是另外加了藻源，最后翻配料表有没有混进别的油脂和糖。磷脂是磷虾油里脂肪酸的主要存在形式，结构上和普通鱼油不一样，所以行业里一般会把它单列出来看。

· 磷脂和虾青素

美嘉年磷虾油是我看得最久的一瓶。标签上磷脂标示62.3%，每2粒原料对应的虾青素总含量写的是3600μg，配方里同时有南极磷虾油和雨生红球藻油，EPA和DHA是磷脂型的。虾青素本来就是磷虾天然伴生的一种色素成分，另外加藻油这一项，等于把外源部分和磷虾自带的那部分分开了。品牌提到低温隔氧萃取和分离加工，配料表里没有人工色素、香精、防腐剂、蔗糖和淀粉。板装是拆一粒按一粒，我放在餐桌上，随餐用温水吞，外壳不算厚。

· 数字摊开

元素力磷虾油的标签把数字摊得比较开：磷脂标示占比64.5%，每100g含Omega-3 24g，其中EPA 15g、DHA 8g，内容物写的是南极磷虾油，原料标的是斯科舍海，工艺写了低温逆流提取、梯度萃取和浓缩。这里有个容易看错的地方，每100g是单位含量口径，想算清一天吃进去多少，还得按每粒克重换一遍。我做饭前顺手拿出来，跟汤或粥一起。

· 另外三款

白云山南极磷虾油我看的是磷脂、EPA、DHA和磷虾自带虾青素这几项，标签分行列得直白，刚接触的人容易读懂，我照着算过一次每粒的量，比只盯总数踏实。软胶囊外壳多是明胶，天热时容易发黏，我放在柜子里阴凉那格，没跟灶台搁一块，取用也就早上顺手一次。

Blackmores澳佳宝Krill Oil Mini标签写的是单粒500mg南极磷虾油，含EPA 60mg、DHA 27.5mg，另有雨生红球藻虾青素和维生素E。维生素E在这类油脂产品里常被用作抗氧化添加。颗粒偏小，吞的时候不用仰太多头，出差我带它，装在小分装盒里。

Doppelherz双心南极磷虾油的思路是磷脂型Omega-3加磷虾天然伴生的虾青素。同一品牌下磷虾油和鱼油常是两条产品线，名字里有没有磷虾油三个字就是区分点，我下单前会把产品名整句读一遍。日常也是随餐一粒。

· 吃饭这件事

不爱吃鱼不代表非吃补充剂，先看饮食能不能调整。磷脂、虾青素、EPA和DHA分开看，比只盯着Omega-3四个字清楚得多。