冰箱保鲜?错了!这8种菜放进去越放越坏

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29. #哪些蔬菜是不适合放冰箱的# 有些蔬菜放冰箱反而容易坏。像西红柿,放冰箱后容易变软、长黑斑,甚至水泡烂掉,放阴凉通风处更好。土豆在低温下,淀粉会分解成糖分,口感变差,还可能起皱、出现黑色异样物质,常温保存为宜。 洋葱和大蒜放冰箱易发芽、变软、发霉,影响风味和品质,常温干燥保存就行,洋葱可放网兜挂在阴凉处。黄瓜放冰箱因潮湿会变软、表皮变水浸状,得放干燥处。茄子、青椒、胡萝卜、南瓜也都不适合放冰箱,会影响口感甚至变质,常温保存才是正确打开方式。

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