「雪糕刺客」钟薛高食品或将破产，债务危机引发行业关注

近日，有消息称，钟薛高食品（上海）有限公司因无法清偿到期债务，且资产不足以覆盖全部债务，已被债权人申请移送至上海市杨浦区人民法院进行破产立案审查。本次破产申请或将成为高端雪糕市场的一次重大震荡。

据企查查数据显示，钟薛高食品（上海）有限公司名下还有14家直接持股企业，其中仅8家仍在存续状态；其21家分支机构已全部注销。此外，旗下子公司钟茂（上海）食品科技有限公司与盘箸有喜（上海）生物科技有限公司也已相继被申请破产审查。创始人林盛本人亦多次被列入限制高消费名单，显示出债务问题的严重程度。

目前，在钟薛高的官方淘宝旗舰店上，活跃的雪糕链接仅剩5个，其中在售产品仅包括轻牛乳、可可与半巧三种口味，单支售价均在10元以上，与曾经动辄50元、最高66元的“雪糕界爱马仕”形象大相径庭。此外，多位消费者反映，其在线客服长期处于“未读”状态，咨询其他口味无果，加剧了市场对其运营困局的担忧。

回顾发展历程，钟薛高自2018年入局天猫高端雪糕赛道，凭借创新口味与独特定价一度掀起“雪糕刺客”话题热潮。但由于不断攀升的成本与激烈的市场竞争，其高溢价模式也饱受质疑。去年5月，林盛甚至通过直播“卖红薯还债”，并直言“公司运营不好是我的责任”，但“红薯刺客”反响平平，未能缓解资金压力。