蒸烤箱美味菜单 篇三十二:蒸烤箱巧做芋头蒸排骨,味道鲜嫩,每次吃到光盘子

2019-11-06 18:25:08 3点赞 18收藏 10评论

蒸排骨是我家常做的菜,大概从我高中开始就开始自己学做了吧。那时候的我还没学会刀工,所以都是妈妈把排骨剁成小块,然后我放学回家后自己调味、蒸煮,吃完后又屁颠屁颠上学去。

蒸烤箱巧做芋头蒸排骨,味道鲜嫩,每次吃到光盘子

单纯的蒸排骨确实会有点单调,于是在一次机会下加入了芋头,没想到口感会有这么大的提升,排骨吸收了芋头的香味,而且芋头分泌的物质也让排骨变得更加嫩滑了。每一次做芋头蒸排骨都吃到光盘子,太好吃了~

蒸烤箱巧做芋头蒸排骨,味道鲜嫩,每次吃到光盘子


制作食材:

排骨300克,荔浦芋头半个,蒜蓉10克,料酒5克,生抽15克,细砂糖5克,盐2克,玉米油15克,生粉5克,小辣椒1根(装饰)


制作步骤:

蒸烤箱巧做芋头蒸排骨,味道鲜嫩,每次吃到光盘子

1、排骨洗干净控干水份。


蒸烤箱巧做芋头蒸排骨,味道鲜嫩,每次吃到光盘子

2、加入切碎的蒜蓉。


蒸烤箱巧做芋头蒸排骨,味道鲜嫩,每次吃到光盘子

3、加入生粉、细砂糖和盐。


蒸烤箱巧做芋头蒸排骨,味道鲜嫩,每次吃到光盘子

4、加入生油、料酒、玉米油。


蒸烤箱巧做芋头蒸排骨,味道鲜嫩,每次吃到光盘子

5、用手抓匀,盖上保鲜膜冰箱里腌2小时以上。


蒸烤箱巧做芋头蒸排骨,味道鲜嫩,每次吃到光盘子

6、芋头削皮。


蒸烤箱巧做芋头蒸排骨,味道鲜嫩,每次吃到光盘子

7、把洗干净的芋头切小块,洒少许盐在芋头上面


蒸烤箱巧做芋头蒸排骨,味道鲜嫩,每次吃到光盘子

8、从冰箱里取出来腌好的排骨放在芋头上面,腌制的汁水也倒上去。


蒸烤箱巧做芋头蒸排骨,味道鲜嫩,每次吃到光盘子

9、将芋头排骨放在daogrs M6s蒸烤箱中下层,无需预热,启动纯蒸程序,设置100度蒸26分钟左右。


蒸烤箱巧做芋头蒸排骨,味道鲜嫩,每次吃到光盘子

TIPS:

腌制的配料中可以放1-2只泡椒,口感会有提升,适合吃辣的小伙伴。


展开 收起

CP 正大食品 鲜鸡蛋 30枚

CP 正大食品 鲜鸡蛋 30枚

39.9元起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

56元起

俏侬 牛油蛋挞皮

俏侬 牛油蛋挞皮

18.5元起

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

59.9元起

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

79元起

大红门 秘制烤肠 4种口味 1Kg

大红门 秘制烤肠 4种口味 1Kg

26.2元起

ZIRANSHAN 自然山 椰青 6个装 单果约750g 赠送开椰器和吸管

ZIRANSHAN 自然山 椰青 6个装 单果约750g 赠送开椰器和吸管

49.9元起

大红门 金牌猪头肉 (450g)

大红门 金牌猪头肉 (450g)

9.57元起

乐麦点 原味手抓饼 (50片)

乐麦点 原味手抓饼 (50片)

28.8元起

阿榴哥 金枕头冷冻榴莲果肉 (300g)

阿榴哥 金枕头冷冻榴莲果肉 (300g)

29.9元起

开皇 猫山王榴莲果肉 冷冻D197 400g

开皇 猫山王榴莲果肉 冷冻D197 400g

64元起

SPAM 世棒 午餐肉罐头 清淡味

SPAM 世棒 午餐肉罐头 清淡味

19.9元起

尊乐 百搭小芝肠 350g

尊乐 百搭小芝肠 350g

30.03元起

大红门 老北京烧鸡 (550g)

大红门 老北京烧鸡 (550g)

17.52元起

CP 正大食品 樱桃谷鸭 (1.4kg)

CP 正大食品 樱桃谷鸭 (1.4kg)

21.47元起

展卉 福建六鳌红薯 量贩礼盒装 2.5kg

展卉 福建六鳌红薯 量贩礼盒装 2.5kg

8.4元起
10评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
18
扫一下,分享更方便,购买更轻松