比肉还好吃的一道素菜,成本不到5块钱,​简单营养,吃了不长肉!

2020-11-30 17:37:00 3点赞 5收藏 0评论

小面姨美食日记

比肉还好吃的一道素菜,成本不到5块钱,​简单营养,吃了不长肉!


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图文 ∣ 小面姨


比肉还好吃的一道素菜,成本不到5块钱,​简单营养,吃了不长肉!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“炒油条”的做法,这是一道我自己特别爱吃的美食,可能也属于我们家独有的一种美食,说它是我们家独有的美食,主要是因为很多家庭并不这么吃,或者说他们根本不吃这种炒饭。可这是我们家常吃的一种美食。我们是北方家庭,每天早晨上班的时候,大多数时候会选择吃油条,外加一碗豆浆,就算是平日里早餐的最佳组合。冬天到了,不想去外面吃,所以老公每天早晨会起来早一点,给我和儿子买油条回来吃,豆浆我自己打。这样一来,有时候会产生几根剩油条。为了不浪费粮食,我就会用剩油条做一些美食,这道炒油条就是其中的一种。

比肉还好吃的一道素菜,成本不到5块钱,​简单营养,吃了不长肉!

油条是家里最常吃的早餐,有时间有自己炸,没时间就会去买几根,配份豆浆和小菜,一份营养简单的早餐就做好了,今天老公中午同学请客吃饭,儿子不在家,我一个人也懒得做其它饭,昨天的油条没吃完,变得软软的,要是扔掉的话确实有点可惜,这样的油条拿来和2个鸡蛋,一把韭黄一起做了一盘午餐,不用十分钟就好了,而且有蛋有菜,鲜香美味,既是菜也是饭,作为午餐再好不过,油条也少了油腻的感觉,一盘下肚吃的饱饱的,很满足。剩下油条不要扔,简单一做,秒变营养餐,比肉还好吃,老少皆宜。现在我把这道“炒油条”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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炒油条



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韭黄1把 / 油条1根

鸡蛋2个 / 蒜2粒 /


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1、需要的食材准备好。

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2、油用刀条切成小段,蒜粒去皮切成蒜片。

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3、韭黄洗净切成段,鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散。

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4、锅中倒适量油烧热,将打散的鸡蛋液放入锅中定型后,用铲子捣成小块盛出,鸡蛋炒老点好吃。

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5、热锅冷油将蒜片倒入翻炒出香味,倒入油条段,小火翻炒,将油条表面翻炒焦脆盛出。

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6、锅中再加少许油,倒入韭黄继续快速翻炒均匀,加入少许盐调味。

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7、韭黄变软,倒入油条段,炒好的鸡蛋块翻炒。

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8、快速的翻炒几下即可出锅,炒久了油条会失去焦脆的口感。

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9、香脆鲜嫩好吃不腻,饭店想吃都吃不到,这样做天天吃都不腻。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做炒油条的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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