鸡翅别再“可乐”了，试试这做法，调一份料汁就搞定，适合家人

秋天一凉，秋补就变得盛行起来，但是秋天的天气干燥，吃什么肉比较营养滋补又不上火呢？相比爱上火的牛羊肉来说，鸡肉温和又滋补，炖汤吃肉两相宜，是家人的不二选择。

鸡肉里，鸡翅中、鸡翅根很受孩子们的欢迎，因此很多家长喜欢给孩子做“可乐鸡翅”。可乐鸡翅虽然好吃，但是糖分太高，添加剂也多，偶尔吃一次还不错，经常给孩子吃就不行了。

很多朋友知道鸡翅好吃，但是并不清楚鸡翅的营养，鸡翅内所含大量的维A远远超过青椒，对视力以及骨骼的发育有着重要作用，再加上鸡肉属于温补型食材，经常食用也不会上火，因此适合各个年龄段的人群，尤其是孩子。

鸡翅的吃法中，可乐鸡翅比较受孩子们欢迎，主要是它的微甜口味适合孩子的口味，今天咱们也做一份“微甜”口感的鸡翅根，保证孩子喜欢吃的同时，又健康干净。

今天宋宋用“鸡翅根”，俗称“鸡小腿”这个部位来给分享一下鸡翅的新吃法，调一份料汁就搞定，可简单了！

【食材】：

料汁：姜蒜适量、啤酒半瓶、胡椒粉1勺、蚝油2勺、蜂蜜1大勺、生抽2勺、老抽半勺、少许盐，

【做法】

第一步：鸡腿先泡水，一直泡到没有血渍，划上花刀。

第二步：大蒜2瓣加生姜一小块，打成末放入碗中。

第三步：加入啤酒半瓶、胡椒粉1勺、蚝油2勺、蜂蜜1大勺、生抽2勺、老抽半勺、口味重的还可以加一点点盐，最后搅拌均匀。

第四步：把鸡腿倒进拌好的料中，盖上盖子腌制一晚上。

第五步：锅里放一丢丢油，把腌制好的鸡腿放进去慢慢煎，一直煎到多面金黄为止。

第六步：把腌制鸡腿剩下的汤汁一股脑全部倒进锅中，大火烧开，最后调成小火慢慢焖炖10分钟，收汁即可。

第七步：炖到汤汁粘稠的时候，撒上一层白芝麻点缀，就可以盛出来享用啦，特别的好吃，肉也不柴。

宋宋心得：

这份料汁里面加了蜂蜜，因此口感上有一点点甜口。其实吃不了咸味儿的朋友可以把蚝油和生抽减半，另外食盐也不要放。孩子吃的话还是少盐更健康些。

鸡翅中比较好熟，炖的话要比鸡翅根的时间减少3分钟，炖7分钟即可。

这道鸡翅的做法特别简单，没有负责的技术困难，天冷了，但是天气依旧很干燥，为了避免上火，这段时间应该少吃牛羊肉多吃鸡肉，营养滋补不上火，最适合孩子和老人！

好了，今天的【鸡翅新吃法】就分享到这，我是宋宋，喜欢我的文章，请帮宋宋点个关注哦！如果你有不同的制作手法或者更好的建议，不妨留言告诉宋宋。非常欢迎您的留言、转发、收藏和点赞，你的每一次鼓励都是宋宋最大的动力。以上图文均是宋宋原创，严禁不良自媒体随意盗用，违者必究