眼角眉梢美食分享 篇十:记住这三个小妙招,用平底锅做出超好吃的蛋糕

2020-10-28 09:17:54 3点赞 8收藏 2评论

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记住这三个小妙招,用平底锅做出超好吃的蛋糕

很多朋友纷纷问:“做蛋糕是不是必须用烤箱?可是,不是经常做,烤箱利用率不高啊”“买了烤箱,我会不会只有三分钟热度”……

其实,我也有不少朋友,买了烤箱就不怎么用了。如果不是那么勤快,平时也不怎么下厨,我建议还是不要着急买烤箱,毕竟,呆在厨房里,远远不如刷手机追剧舒服嘛。

记住这三个小妙招,用平底锅做出超好吃的蛋糕

可是偶尔想吃蛋糕怎么办?又不想出去买,有时候熊孩子心血来潮又要做蛋糕,那么,入手一个不粘平底锅吧,贵的不想买,可以宜家几块钱买一个,也可以用来做蛋糕哦。

现在跟你分享一个用平底锅做蛋糕的诀窍,保证你💯成功。但是,你要仔细看完文字再操作,用老祖宗的话说,心急吃不了热豆腐。

❤️平底锅蛋糕

❤️材料:

鸡蛋3个,牛奶35克,玉米油25克,糖30克,新良黑金蛋糕粉55克,柠檬汁少许,盐少许。

❤️做法:

1.玉米油和牛奶混合,搅拌均匀,油乳融合。

2.筛入面粉,切拌均匀。

3.分次加入蛋黄,切拌成均匀顺滑的面糊。

4.蛋清里加入少许盐和几滴柠檬汁,分两次加入糖,把蛋清打发至提起打蛋器有短小的尖尖。

5.取部分蛋黄面糊和蛋清切拌均匀,再把全部蛋黄面糊与蛋清拌匀。

6.不粘平底锅小火预热,倒入蛋糕糊,送最小火加热,加热至定型后再翻面,两面焦黄即可出锅。

记住这三个小妙招,用平底锅做出超好吃的蛋糕

看看成品,颜值也非常高哦

记住这三个小妙招,用平底锅做出超好吃的蛋糕

组织更是棒棒棒,非常柔软细腻。如果家里有奶油或者酸奶,再加上新鲜水果装饰一下,也会非常漂亮。

记住这三个小妙招,用平底锅做出超好吃的蛋糕

重点来了,用平底锅做蛋糕,要想成功,必须牢记这三个小窍门:

一定要小火,一定要有耐心,一定要加热定型后再翻面,否则容易翻面翻碎哦。

记住这三个小窍门,哪怕你是新手,也能一次成功。不信试试吧~组织超棒,太好吃啦~

记住这三个小妙招,用平底锅做出超好吃的蛋糕

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