微蒸烤一体机是什么，好不好用？

最近不少粉丝向我反应，问微蒸烤一体机是一款怎样的机器，相比之前说的蒸烤一体机有什么不同吗？好不好用，哪个更适合家庭厨房使用呢？

微蒸烤一体机与蒸烤一体机本质上都是厨房烹饪电器，可以为人们做饭菜、甜点、宵夜、小吃等，主要区别在功能上。

微蒸烤一体机相比蒸烤一体机，多了一个“微”，也就是微波。微波炉大家都用过，主要功能是快速翻热，而微蒸烤一体机加入“微”的功能也是为了加快烹饪的效率，同时也是丰富可选的烹饪功能种类。

如何加速烹饪呢？想象一下，普通蒸烤箱蒸鱼大概需要12-15分钟，利用的是蒸汽对鱼进行由外至内的加热，蒸的时间短怕不熟，蒸的时间长怕肉质变老。

而微蒸烤一体机在普通蒸汽的基础上加入微波功能，微波加热是由内到外的加热方式，与蒸汽加热正好相反，可以起到互补的作用。一来可以保证食物蒸熟，而来也可以缩短蒸制的时间。

如何丰富烹饪功能种类？蒸烤箱的烹饪功能主要有纯蒸、高温蒸、上下烤、热风烤、嫩烤这几种。而微蒸烤一体机在此基础上新增了微蒸、微烤、微蒸烤这三种功能，不仅缩短烹饪时长，还带来更多烹饪的可能性。

那么问题来了，微蒸烤一体机比蒸烤一体机在那么多地方都要优秀，那需要买微蒸烤一体机吗？因为微蒸烤一体机加入了微波功能，为了平衡微波、纯蒸、烘烤三种功能的元件，因此造价上要比蒸烤一体机要贵上一些。

微蒸烤一体机在功能上比蒸烤一体机要丰富一些，烹饪效果好一些，其实并没有人们想象中的那么大差距，它比较适合那种需要快速烹饪、烹饪种类丰富的家庭使用，一般人如果对其要求不高又想购置的可以选择蒸烤一体机。