端午佐棕必选水果酒，一定要配酸才够味！

端午节接近，是否大家又开始吵起每年都会拿出来大战一番之「你吃北部粽？还是南部粽？」的话题啦，但像小编这种只要是粽子我都爱的没有主见一派，对于搭配粽子的果酒就有绝对的坚持，一定要配酸够味的果酒哇~

在特别的节日里喝好酒，为的是放松平日紧张心情，轻轻松松过节并与亲朋好友一起享受美好时光，这才是好酒存在的意义啊，以下是特别推荐搭配的几款果酒，快来洽：

1.「北岛塩梅酒」

以为就像沙士加盐这样把梅酒撒上盐这样吗？当然没那麽简单！

以日本清酒为基底，加入特选的梅子酿造，历时多年才精算出所要加盐的黄金比例。所添加的是取自伊豆大岛纯淨海水以传统製盐方法所製作，有「海之精」之称的天然海盐，然后梅酒就彷彿点了魔法一般，带出了与众不同的梅子甘味，也让梅酒入口时多了一份海盐圆润口感。

充满浓郁梅果精华的酒汁在口腔漫开，嚥下滑入喉咙的时候，舌尖残留著淡淡微咸的盐味馀韵，带给人一种崭新的爽口口感。

梅子加盐的组合与梅干有微妙的相似之处，微微的酸香气加上似有若无的咸味，加上冰块饮用，最适合炎热的夏天了～而那咸、甘、酸所搭配起来的美好滋味，让人留恋不已！！

不管北部粽、南部粽、外省粽、还是客家粽，配上一杯北岛塩梅酒，解腻又开胃～

2.「浪乃音酸桔榨」

这款是酒造以自家口感温润的清酒为基底酒，加入特选酸桔的果汁酿造。

清爽的酸桔香气、勾起食欲的酸味，搭配口味咸香的粽子，解了油腻，让粽子吃起来更加爽口。北部粽Q弹米香、南部粽清爽软嫩好入口、客家粿粽咸香有嚼劲、湖南鲜肉粽酒香迷人…..无论是什么样口味的粽子，都可以来一杯搭着喝！！

加点冰块可以直接享受柑橘系水果的清新酸香，或是也能加点碳酸饮料，酸酸甜甜又带点气泡感，最适合闷热的天气了～～

3.「凤凰美田柚子酒」

身为正统柚子酒的翘楚，凤凰美田柚子酒使用小林酒造自家出品的「凤凰美田本吟酿」，酿入新鲜严选柚子果实，明亮的淡黄色酒汁，在纤细的玻璃瓶中，显得既清新又高雅！

浓郁的柚子香气扑鼻而来，爽酸又带点微苦的果香充满口中、尾韵还有吟酿酒香！一口粽子、一口柚子酒，去油解腻！不知不觉......也吃下了不少粽子啊......

4.鹤梅酸梅酒

为了提升梅酒的酸味与清爽层次，平和酒造使用了比平常多出三至四倍的梅果，并选用酸度较高的日本酒作为基底。除了以最高等级的熟成南高梅酿制，还坚持不加任何添加物，让梅子与清酒的自然风味都能完整呈现。

梅酒微甜带酸、酒感滑顺，伴随着浓郁的梅果滋味还有令人回味无穷的余韵。若是再兑入清凉的气泡水饮用，会显得更酸爽畅快噢！

鹤梅蜜柑酒

使用和歌山县当地产的夏蜜柑、甘夏与柠檬，夏蜜柑与甘夏果实在初春时酸度较高，需持续等待至初夏减低酸度，在夏天果实酸味平衡、香气浓郁时采收，制作成一年一次的夏限定水果酒！

集结了多种柑橘水果的滋味！吸收满满夏日阳光的活力！端午连假就让这可爱的橘子酒陪伴吧～

5.「八木花礼梅酒」

以温润的米烧酎为基底酒，加入奈良西吉野及月之濑的青梅，酿造过程中特别减糖，将青梅那股微酸的爽快度表现出来。

冰镇沁凉的八木花礼梅酒，搭配著咸香扑鼻的粽子，不但解了油腻，而那酸酸甜甜的梅果滋味更是增添了清爽，不但享受了美味也减轻吃肉粽带来的负担感。

6.松鹤威士忌梅酒

奈良的八木社长精心设计了一款特别的梅酒，有别于传统梅酒，新颖的以威士忌为基底酒，加入奈良县产的青梅酿造，微微辛辣感的橡木桶酒香中还带有青梅的清爽，梅子香使得整体更加圆融更加好入口！

酒精度数25%，推荐给喜欢浓香酒感的客人们，即使是不太会喝一般威士忌的人，也可以尝试看看的一款喔！

端午连假享用完大餐，不妨趁著这几天晚上徐风清凉，来杯松鹤威士忌梅酒佐以大颗冰块饮用，随著冰块慢慢融化，享受威士忌与梅子两种香气～也享受沉静夏夜～

7.白纟白梅园梅酒

别小看这支外表朴素、看似不起眼的梅酒呦～可是2013年天满天神梅酒大会的优胜奖得主呢！！！

这款白纟白梅园梅酒，特别使用熟成十年的大吟酿古酒为基底，基底的大吟酿则是选用福冈县纟岛市产、拥有「酒米之王」美称的「山田锦」，再酿入纟岛当地有机栽培的梅子，才成就出这馀韵醇厚、梅子香气十足，酸甜层次丰富的极品梅酒！

白纟酒造以安政二年(西元1855年)开始流传的独门酿酒技法「ハネ木搾り(拨木榨法)」，在巨大的木干绑上重石，以整整两天的时间，缓慢沥去杂质与涩味，再温柔地压出酒汁，酿成最清澈的日本酒。

无论冰饮或是热饮，酒香都温润撩人；浓郁的梅子精华以及大吟酿古酒的甘醇馀韵，绝对是您不可错过的一款！

今年不如让这些酸酸的果酒，陪您度过一个清爽无负担的端午佳节吧！