咖啡物语 篇二:胶囊咖啡的另类玩法,在喝咖啡这事上不断折腾~~~
创作立场声明:寻找最适合你的那一杯咖啡~~~
WHY
距上次囤咖啡胶囊也有段时间了,最近基本保持一天2粒的速度消耗着,因为LOR11的胶囊买的实在太多,不管味道好坏,喝多了也会感到有点腻歪啦
于是想起以前上学的时候用茶水泡雀巢的事,胶囊机出的浓缩完全可以充分利用一下嘛
于是实验开始
首先,最简单的,来杯美咖吧
“美式咖啡”(意大利语:Caffè Americano ,英文:Americano)咖啡的一种,一般由意式浓缩咖啡计入热水制作而成,或者用意式咖啡机制作,在萃取完了特浓咖啡后,继续让机器供水知道一杯完整的咖啡。
滴滤式咖啡并不是我们平时所喝的美式咖啡,这点需要和大家解释一下,美式咖啡是意式浓缩+热水。滴滤式一般没有油脂,而美式因为是意式机萃取,所以是有油脂的
然后直接用胶囊机出咖啡就行了,很方便哦
可以看到油脂都在上面了,建议先热水后咖啡,如果先把浓缩做好,再加热水,油脂层没这么好看哦
玫瑰普洱(熟茶)咖啡
泡的差不多就OK啦,时间长短看个人口味,喜欢浓的就多泡会,最后记得抖一抖茶包哦
玫瑰普洱咖啡的味道,玫瑰的香气占了C位,普洱和咖啡的味道倒是其次了,熟普的味道缓和了咖啡的苦涩,但总体来说,没有太让人惊艳的感觉
大益陈韵(生茶 2年陈)咖啡
这茶2年陈的,但是买来后又放了很久了,不过做成袋泡茶,应该不会有太大转化了
基本直接都是胶囊咖啡机萃取小份就可以了
可能这次的大益陈韵本身味道就不错,加上没有玫瑰普洱那抢镜的玫瑰香气,这杯陈韵咖啡反而更加好喝,咖啡本身的苦完全感觉不到了,留下的是普洱的香和回甘,在这里,普洱茶和咖啡完美的结合起来,如果你也习惯喝普洱和咖啡,这个组合五星推荐
调味红茶咖啡
这个搭配有点让人失望,看来咖啡和有其他香味的茶水并不搭
冰红茶咖啡
喝上一口,感觉冰冰凉的冰红茶和咖啡完全分开了,一口热一口凉的感觉很不好
可能冰红茶比较凉,加入刚萃取的浓缩咖啡,味道还是有些怪,而且冰红茶本身比较涩,混合了咖啡之后,涩感更加明显了,不过咖啡的苦倒是被齁甜的冰红茶冲的无影无踪,口感没那么差,也没那么好。
橙汁咖啡
看着咖啡和橙汁混合起来,有股莫名的治愈感
一口下去,意外之喜,莫名的好喝,完全感受不到咖啡的苦,橙汁味也被大大的调动了起来,甜,但不齁,香,但不过。以上几种组合里面,强烈推荐橙汁和咖啡的组合,五星级推荐,不习惯喝茶的喝这款也很不错哦
总结
胶囊咖啡机给予了我们极大的便利,但很多人觉得胶囊机的出品味道不行,确实,胶囊机和半自动是没法比的,但是在咖啡和其他材料融合越来越多的现在,我们其实也可以把手边的材料,和咖啡做个融合,说不定就能有意想不到的惊喜,从而调合出最适合自己的那一杯咖啡
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